湖南省祁东县创新骑手共治机制 “移动哨兵” 守护网络餐饮食品安全

中国食品安全网讯（通讯员：刘敏）7月28日，在湖南省祁东县淘宝闪购配送站，外卖骑手彭熙鸿领到食品安全线索举报奖励后，他高兴地说道：“没想到真的领到奖励了，以后送餐时一定更加留心。”

图：祁东县落实 “骑手随手拍” 激励机制，为提供食品安全线索的骑手发放奖励。

今年以来，祁东县认真落实省、市网络餐饮食品安全整治工作部署，严格落实食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮监管中的难点堵点，创新推行外卖骑手参与食品安全监督机制，积极构建政府监管、平台履责、骑手参与、社会监督协同发力的多元共治格局，不断提升网络餐饮食品安全治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

针对网络餐饮覆盖面广、经营主体分散、后厨隐蔽性强、基层监管力量有限等实际情况，祁东县打破传统监管模式，建立外卖骑手食品安全线索反馈奖励机制，推动形成“平台协同、骑手参与、监管保障”的网络餐饮监管体系，让外卖骑手成为食品安全监管的“移动哨兵”。

图：祁东县市场监管局执法人员开展网络餐饮专项检查

该县联合美团、淘宝闪购等网络订餐平台，择优聘任19名外卖骑手担任食品安全监督员，充分发挥骑手配送频次高、熟悉商户经营情况等优势，对后厨环境卫生、证照公示、食品贮存、规范经营等情况开展日常监督，及时发现和反馈食品安全风险隐患，有效弥补了日常监管覆盖不足的问题。

同时，创新推行“骑手随手拍”监督模式，建立食品安全违法违规线索举报奖励机制，明确20元至100元分级奖励标准，鼓励骑手积极举报无证经营、后厨环境脏乱差、食品原料存放不规范等违法违规行为。截至目前，共收集有效问题线索12条，均已完成闭环处置，其中责令现场整改、给予警告5起，责令限期整改、给予警告5起，行政处罚2起，累计发放举报奖励550元，以“小奖励”激发社会共治“大效能”。

图：祁东县组织外卖平台行政约谈，督促平台严格审核商户资质，清理线上 “僵尸商户”

在强化社会监督的同时，祁东县持续压实网络订餐平台主体责任，多次约谈平台负责人，督促平台严格落实入网餐饮服务提供者资质审核责任，防止审核流于形式。建立商户动态退出机制，对不符合经营条件的商户依法督促平台下架整改，整改验收合格后方可恢复上线经营。目前，已清理违规及长期停业等“僵尸”餐饮商户85家，进一步净化了网络餐饮市场环境。

下一步，祁东县将持续深化外卖骑手参与食品安全监督机制，不断完善网络餐饮长效监管体系，聚焦网络餐饮领域风险隐患，常态化开展监督检查和专项整治，持续规范网络餐饮经营秩序，切实守护人民群众饮食安全。