核心解读：2025年7月，国家卫生健康委正式批准由中粮集团自主研发的酶法生产D-阿洛酮糖为新食品原料，这是我国首个获批的生物合成新食品原料。D-阿洛酮糖天然少量存在于无花果、葡萄干中，甜度可达蔗糖的70%，但热量仅为蔗糖的10%，且在烘焙、饮料中性能稳定。它的获批填补了国内健康代糖市场的空白，标志着我国在高端功能糖研发上迈出关键一步，也为未来更多合成生物学产物的审批开辟了道路。
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