近日，市场监管总局发布2026年第一季度食品安全监督抽检情况通报。
通报显示，2026年第一季度，全国一共抽检了586127批次商品，总体不合格率为1.88%。
粮食加工品、食用油、鲜蛋、乳制品、肉制品以及畜禽肉副产品的不合格率全都远远低于平均不合格率水平。
但蔬菜、水果、水产品等不合格率比较突出。
水果不合格率为5.28%，
蔬菜不合格率为4.05%，
水产品不合格率为2.80%。
对比2025年第一季度数据，水产制品、水产品、鲜蛋等15类食品不合格率都有所下降。
但农药残留不合格率3.22%，依旧是食品安全的头号问题。
中国食品安全网提醒各位，买菜建议选择能溯源的正规商超或菜市场。
蔬菜水果洗净之后再食用。
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