高温杀菌乳冒充鲜奶卖，开市客的诚信去哪了？

高端超市开市客，又被罚了。

近日，开市客（中国）因虚假宣传，被上海市市场监管局罚款2.55万元。看似金额不高，但这件事真的戳中了广大消费者的痛点。

事情很简单，开市客在自家公众号大肆宣传“科克兰鲜牛奶”，主打新鲜、高品质，吸引了大量消费者购买。

但上海市市场监管局核查后发现，这款牛奶只不过是一款高温杀菌乳，根本不是鲜牛奶，妥妥的虚假宣传，误导消费者。

这几个月开市客堪称屡查屡错、屡罚屡犯。

今年4月，深圳开市客因售卖抽检不合格的紫薯仔，被处罚款2万元、没收违法所得，相关责任人一并受罚；

6月，又因销售不合格高原白萝卜，再次被深圳市市场监督管理局处罚。

短短两个月，数次被罚，问题频出。

高温杀菌乳≠鲜牛奶 区别一次讲清

不少小伙伴看完新闻会有疑惑：不就是名字差一点吗？

高温杀菌乳为啥不能叫鲜牛奶？

这可不是文字游戏，是国家标准的硬性规定。

根据国家食品安全国家标准（GB 19645和GB 25190），只有巴氏杀菌乳，才能被叫作鲜牛奶。

高温灭菌乳只能称纯牛奶。

鲜牛奶，采用72-80℃低温温和杀菌，最大程度保留牛奶原生营养和风味，但杀菌不彻底，需要全程冷链冷藏，保质期只有短短几天，主打一个新鲜、短保、原生营养。

开市客售卖的高温杀菌乳，杀菌温度高达110℃以上，通过高温彻底灭菌，能大幅延长保质期。

简单总结：鲜牛奶是“低温短保、保留原生营养”，高温杀菌乳是“高温长保、饮用方便”，二者工艺、品质、标准天差地别，根本不是同一种产品。

商家刻意混淆，就是虚假宣传，刻意误导消费者。

开市客作为国际知名大型商超品牌，靠的就是高端品质、严选好物、靠谱省心的口碑。

可如今的开市客，完全辜负了消费者的信任。

处罚不是目的，而是警示，希望开市客能真正正视问题、整改纠错，别让高端口碑彻底沦为空谈。