中国食品安全报讯（武宣农）近日，广西壮族自治区农业农村厅畜牧兽医处派专家组到武宣县指导水牛奶业生产工作。
近年来，该县经过不断推广和发展水奶牛产业，水奶牛产业得到长足的发展，水牛养殖模式主要向产奶量高的高代杂奶水牛发展。目前，武宣县3家生鲜乳收购站签约合同的养殖户有42家，养殖奶水牛存栏1779头，其中产奶头数521头，月均产奶量达到90吨，未来还有肉牛养殖专业户有意同时发展水牛奶产业，重振武宣县水牛奶产业发展。近年来，肉牛价格持续走低，水牛奶供不应求，而奶水牛行情稳定，挤奶户未受肉牛行业价格的影响，奶水牛养殖前景良好，值得推广。
下一步，武宣县将把水牛奶产业提质增效建设作为“三农”领域补短板项目重点投入与推进，力争生产更多高端乳制品以满足消费群体需求。同时，提振基层奶水牛养殖群体信心，为武宣水牛奶产业的科学、有序发展提供技术支撑，为武宣乡村振兴战略奠定产业基础。
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