首批螯虾出疆迈出“北繁南养”第一步

2024-01-20 16:56来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（赵西娅）近日，浙江省瑞安市一龙虾养殖田里住进了一批外形酷似小龙虾的“新客”——格鲁西东欧螯虾（以下简称“螯虾”）虾苗。这批虾苗来自新疆维吾尔自治区，将在南方进行越冬试养研究，标志着新疆格鲁西东欧螯虾产业迈出了“北繁南养”第一步。

2023年，新疆农业大学李斌团队在额尔齐斯河流域新疆境内发现格鲁西东欧螯虾。经专家团评估，这是格鲁西东欧螯虾在我国自然分布的首次发现，填补了新疆自然河流中螯虾分布的空白。

作为冷水虾，螯虾的养殖水温需保持在15~19℃之间，研发团队前期实验结果显示，通过人工控温后，螯虾的繁殖周期由5月提前到1月，有望在人工养殖环境下实现一年两产。什么是“北繁南养”？李斌解释，现阶段我国南方及新疆南疆地区养殖的均为温热带虾，每年5月开始投苗养殖，10月集中捕捞上市，10月以后便有半年多的养殖空白期，而螯虾正好赶上南方冬季“虾荒”期。

为推进龙虾产业发展，吉木乃县与企业、疆内外高校合作，通过产学研用融合助力当地冰川龙虾养殖。今年，该县将投资3000万元，按照原种场的建设标准，打造新疆冰川龙虾人工繁育基地。