广西让更多特色农产品走向全国

中国食品安全报讯（唐志强）四月的八桂大地，万物勃发。广西特色农业打破地域界限，依托科技赋能、全链布局、品牌强农，实现从“丰产”到“丰收”、从“产品”到“爆品”高质量发展。

在横州市的富硒土壤上，一株小小的甜玉米正在改写传统农产品的命运。这里坐拥28.92万亩富硒土地，鲜食玉米年种植面积超25万亩，年产鲜苞27.8万吨，全产业链产值突破8亿元。随着“横县甜玉米”国家地理标志产品的落地，产业已完成从“按吨售卖”到“论个销售”的华丽转型。

与此同时，西乡塘区的金陵镇上演着三十年的“金鸡”传奇。从1997年的几千套种鸡，到如今构建起覆盖育种、养殖、加工、销售的全产业链集群，金陵农牧用四十载光阴沉淀出一只“国字号”好鸡。作为全国仅有的3家地方鸡活体基因库之一，其国家级地方鸡种基因库保存着23个广西地方鸡珍稀遗传资源，依托“芯片育种”技术，自主培育出金陵麻鸡、金陵花鸡、金陵黑凤鸡等5个通过国家审定的畜禽新品种，技术应用处于全国前列。

这只鸡，不仅是广西的“育种芯片”，更是全国餐桌的“硬核食材”。凭借肉质紧实、风味独特的优势，金陵鸡成为新疆大盘鸡的主力用料，市场数据显示，新疆每卖出三只大盘鸡，就有一只用的是金陵鸡。

产业版图的最后一块拼图正趋于完整。2025年4月，总投资1.78亿元、年屠宰能力达3000万羽的肉鸡屠宰深加工项目在西乡塘区坛洛镇正式开工。这座现代化屠宰场建成后，将打通从种源到终端的最后一环，预计年营业收入超8亿元，新增就业300余个，标志着“金陵鸡”即将迈入精深加工的全新阶段，向着百亿产业规模全速冲刺。

在隆安县万亩金穗火龙果基地，数字化种植场景令人耳目一新。10万余盏补光灯在夜间点亮，汇聚成璀璨的万亩灯海，这不仅是为了满足热带作物的光照需求，更是为了破解季节性短板，稳定全年产能。更令人惊叹的是，土壤自动采集器24小时实时监测墒情，管理人员通过手机终端即可远程操控水肥灌溉，将传统农业彻底带入“数智管田”新时代。

科技的触角延伸至每一个产业细节。横州甜玉米与中国科学院、广西农科院玉米所、横州农科所、农职校开展产学研合作，不断优化出黑甜糯、彩甜糯等多元化品种，适配不同消费场景；金陵农牧的基因库保存着23个地方鸡种，为金陵鸡提供了无可替代的“硬核芯片”。

品牌化是农产品溢价的必由之路。三地均在品牌建设上走出了坚实步伐。横州拥有“玉乡甜”，西乡塘有“金陵鸡”，隆安依托“金穗”形成了品牌矩阵。这些品牌不仅是产品的标识，更是广西农业高质量发展的名片。

线上线下渠道的双向打通，更是让“桂字号”产品通江达海。横州的245家线上店铺、隆安辐射北上广深及海外的销售网络，构建起了覆盖全国、联通世界的营销版图。更值得一提的是，产业与文旅的融合催生了新业态。隆安金穗生态园以火龙果为媒，打造了集农事体验、科普旅游于一体的休闲胜地，火龙果炒饭、特色民宿、万亩灯海景观，实现了农业效益与旅游收入的双向赋能。

从横州甜玉米的全链增值，到金陵鸡的国字基因，再到隆安火龙果的农旅融合，这三地的实践生动诠释了“桂字号”农业品牌的韧性与活力。它们不仅是一个个独立的产业标杆，更是广西现代农业高质量发展的一个个生动缩影。面向未来，广西将继续以品牌强农为战略，让更多特色农产品走出八桂、走向全国，让“桂字号”在乡村振兴的广阔天地中，绽放出更加绚丽的光彩。