宣城让“水阳干子”成为富民“金钥匙”

中国食品安全报讯（徐礼忠）近期，安徽省宣城市、区两级市场监管局将学习教育课堂搬到产业一线，以《宣州区“水阳干子”特色产业高质量发展工作方案》为抓手，把市场监管的政绩写在百姓的餐桌上，刻在产业升级的链条里，印在人民群众的心坎上，探索出一条市场监管赋能地方特色产业高质量发展的新路径。

一是以“功成不必在我”的境界，深耕产业发展“责任田”。“水阳干子”是宣州区的金字招牌，承载着乡愁记忆和百姓生计。在宣城市市场监管局的全力支持下，宣州区市场监管局主要领导亲自挂帅成立专项工作领导小组，制定“施工图”和“时间表”，实行挂图作战、销号管理，确保每一项工作都经得起历史和人民检验。

二是以“枝叶关情”的初心，织密民生安全“防护网”。树立和践行正确政绩观，首先体现对人民群众的生命安全和身体健康的高度负责，是我们工作的出发点和落脚点，守好食品安全底线是最大的民生政绩。针对“水阳干子”生产主体“小散乱”的现状，工作人员下沉一线，开展拉网式摸底建档，实施“一坊一策”精准帮扶。从原料进货查验到添加剂使用管理，从生产场所改造到出厂检验，一条条硬核举措让昔日的“小作坊”向“精特美”加速转型。2026年，“水阳干子”已被纳入年度市、区级抽检重点品种，实现生产经营主体抽检全覆盖。

三是以“敢为人先”的担当，夯实标准品牌“硬支撑”。市、区两级市场监管局深刻认识到，没有标准，产业就无从规范；没有品牌，价值就无从体现。宣城市市场监管局主动联合技术机构，紧锣密鼓推进《水阳干子生产技术规范》和《水阳干子质量要求》的制定工作。统一的区域公共品牌标识即将发布，地理标志证明商标申报工作全面启动，“公共品牌+企业品牌”的双品牌运营模式呼之欲出。区市场监管局联合文旅、商务等部门，组织企业走进展会、对接平台、亮相景区，让“水阳干子”“墙外飘香”。

四是以“求真务实”的作风，交出乡村振兴“新答卷”。在宣城市市场监管局的指导推动下，宣州区市场监管局将一项项暖心服务精准落地：计量、检验检测“一站式”服务平台为小作坊免费“体检”；网络销售合规整治为线上经营扫清障碍；“一网通办、上门指导”的政务服务让经营户足不出户就能办好证照。目前，随着工作方案的全面实施，一个规范化、标准化、品牌化、规模化的“水阳干子”产业发展新格局正在加速形成。