第三届海河牛奶节在津开幕 台头西瓜牛奶即将全国焕新上市

中国食品安全报讯（李飞 记者李甜甜）近日，恰逢第27个世界牛奶日暨第29个全国乳品营养周来临之际，第三届海河牛奶节在天津市河东区隆重启幕。活动以新鲜活力焕新夏日消费场景，集新品发布、明星助阵、趣味互动、营养科普于一体，既展现海河乳品创新发展成果、硬核品质实力，也彰显本土国企助农兴企、惠民健康的责任担当。

天津食品集团党委委员、副总经理毕国生在开幕式上致辞。

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超出席活动并致辞，高度认可海河乳品深耕国民营养、坚守品质初心的长期坚守。天津食品集团党委委员、副总经理毕国生在开幕式上发表致辞，他首先对第三届海河牛奶节的顺利举办表示祝贺，向长期关心支持海河乳品发展的各界人士致以感谢。他表示，世界牛奶日与全国乳品营养周的交汇，见证着国民奶业从“喝上奶”向“喝好奶”的消费升级，普及科学饮奶、守护全民健康，正是举办本次活动的核心初心。奶业作为一二三产业深度融合的民生产业，紧扣年轻群体对风味、健康、体验的多元消费需求，天津食品集团始终全力推动奶业向高质量方向迈进。

毕国生指出，作为集团奶业核心板块，海河乳品坚持差异化创新发展路线，依托国家级科研平台建立“每周一款新品”快速迭代机制，创新成果硕果累累。从茉莉奶绿、云中锡兰真茶真乳系列，到煎饼果子味、香菜牛油果味网红牛奶，再到联名宁河红瑶甘薯推出的小红薯牛奶、本届牛奶节首发的台头西瓜牛奶夏日限定新品，海河乳品将津派烟火气打造为全国爆款潮品，其花色奶连续两年全国销售额第一，获评“中国风味奶品类领先品牌”。目前，海河牛奶已覆盖全国32个省（自治区、直辖市），入驻8万家终端门店及多家知名连锁商超渠道，从天津城市记忆成长为全国极具影响力的乳企品牌。未来，天津食品集团将持续赋能海河乳品深耕品质、坚持创新，把产学研优势转化为市场竞争力，擦亮津派民生乳企名片。

天津海河乳品有限公司党委书记、董事长邹旸与天津市静海区台头镇党委书记蒋峣共同为西瓜牛奶揭幕。

天津海河乳品有限公司党委书记、董事长邹旸介绍，深耕津门近70年，作为中华老字号、中国消费名品双国家级荣誉认证的本土国企乳企，海河乳品始终以匠心坚守品质根基，秉持“为新鲜而生”的品牌理念，构筑全产业链品质管控体系。企业坐拥黄金奶源带国有GAP一级自控牧场，实行全产业链垂直管理，生乳体细胞、菌落总数等指标优于欧盟标准；精细化呵护奶牛生长，科学配比日粮、音乐舒缓、智能温控修蹄，从源头保障优质奶源产出。

在生产工艺上，海河是全国首家通过国家优质乳工程认证的乳企，严守乳业最高标准，其产品中乳铁蛋白含量≥40mg/L，超出“中优乳”认证标准（≥25mg/L）达60%。采用75℃15秒巴氏瞬时杀菌工艺，相较传统杀菌工艺，在杀灭有害菌的同时最大限度保留了乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性营养，核心活性物质保留量是传统工艺的数倍。依托空港经济区近6亿元打造的智能化生产基地，引进国际领先生产线，也是国内乳企首家通过“黑灯工厂”认证的企业；搭配膜过滤技术、CIP原位清洗系统，每批次原奶历经186项严苛检测，坚持0复原乳、无额外添加，配料表仅保留纯粹生牛乳。

冷链配送与溯源体系更是海河新鲜保障的关键。牛奶挤出后1分钟内速冷至0~6℃，全程恒温冷链运输，2小时直达生产车间，依托GPS全流程温控监控实现冷链不断链；创新一包一码溯源体系，每件产品附带专属二维码，串联牧场、生产、仓储、物流全环节信息，实现全程可查可溯。同时，海河布局200余个配送站点，依托冷链专车、保温配送车、社区保温奶箱，实现鲜奶每日配送到家、24小时直达餐桌；线下覆盖鲜奶小蓝屋、大型商超、连锁便利店，线上官方订奶平台一键选购、次日送达，推出儿童、高钙、免疫、家庭装等全品类巴氏鲜奶，满足全年龄段、全场景营养需求。

长期以来，海河乳品常态化走进校园、社区开展营养科普与公益宣教，积极践行健康中国战略。此次第三届海河牛奶节，既是品牌与消费者深度链接的重要载体，也是本土乳企创新发展、助农惠民、践行社会责任的生动实践。未来，海河乳品将持续以世界牛奶日、全国乳品营养周为契机，坚守品质初心、强化产品创新、深耕营养科普、筑牢民生担当，以全链路新鲜品质守护国民健康，持续为中国乳业高质量发展贡献海河力量，彰显天津国企的使命与担当。

本届牛奶节上，台头西瓜牛奶成为全场焦点。该新品甄选台头镇优质麒麟瓜，当季鲜果直采，搭建田间到餐桌产销通道，依托海河成熟市场渠道助力本地农产品外销，以产业力量助农兴企。产品搭配优质牧场生牛乳，奶香醇厚、瓜香清甜，为6—8月夏日限定款，预计6月正式上市。同时，天津男女排队员空降现场，倾情推介海河冰淇淋，以运动活力为品牌赋能，成为活动一大亮点。

活动现场还打造全天候沉浸式互动体验，“喝牛奶大赛、捏泡泡亲子赛、你看我猜默契挑战”等趣味活动轮番上演，搭配产品免费品鉴、营养知识宣讲、特惠售卖专区，让市民在欢乐氛围中感受海河乳品的新鲜活力，树立科学健康的饮奶习惯。