荆州全力打造百亿级甲鱼产业链

2026-10-20 11:12来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（黄思明）金秋十月，行走在江汉平原，连片鱼塘波光粼粼。近日，“荆州甲鱼千年楚味”2026荆州甲鱼产业发展大会举行。会上，中国水产科学研究院长江水产研究所发布《2025全国甲鱼产业发展报告》，“荆州甲鱼”区域公用品牌正式诞生，荆州甲鱼产业由此开启品牌化发展新阶段。

湖北荆州是全国优质生态甲鱼核心产区。荆州以工业思维擘画甲鱼产业发展，依托种业振兴、科技赋能、全链协同，推动产业提质升级，以一只生态甲鱼串联起迈向百亿级的产业链。

荆州地处江汉平原腹地，素有“鱼米之乡”美誉，淡水产品产量连续多年位居全国市州首位。甲鱼养殖历史悠久，文化底蕴深厚，2019年12月“荆沙甲鱼”入选湖北十大楚菜。

产业发展初期，囿于养殖方式与技术条件，荆州甲鱼虽产量可观，却未能形成与之匹配的品质优势与品牌影响力。

转机始于生态养殖模式的全面推广。荆州重点推广公安县“18221”鱼鳖混养、监利市“虾头养鳖”等生态养殖模式，让甲鱼在自然节律中生长。目前，全市鱼鳖混养生态优质鳖养殖面积超过16万亩，位居全国第一。

按照《荆州市甲鱼产业链高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》，荆州规划建设2个原种场和4个良种繁育基地，到2028年优质甲鱼幼苗年供应能力达1亿只以上，良种覆盖率超过80%。

《荆州市甲鱼产业链高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》锚定“341”发展目标，预计到2028年，生态养殖面积达30万亩、年产量4万吨、产业综合产值突破100亿元。同步推进“1135”工程，做强“荆州甲鱼”1个区域公用品牌，搭建1个“荆州甲鱼”供应链平台，高标准打造良种繁育、生态种养、精深加工3大基地，完善绿色循环、精深加工、品牌营销、产业融合、科技创新5大支撑体系。