河北：鼓励“加工创新” 培育新质生产力

中国食品安全报讯（记者石巍）为了聚焦挖掘市场潜力、扩大乳制品消费，近期，河北省积极支持拓展精深加工，促进养加一体化发展，持续丰富乳制品品类、优化产品结构，充分激发消费潜力，提升乳制品消费普及程度，推动君乐宝乳业等名企形成产品多元化、消费普及化的乳制品消费新格局。

在推动养加一体化发展方面，河北省出台政策推动以奶牛场为主体的“养殖+加工+品牌”一体化经营，增强产业发展韧性，支持奶牛场投资开办乳制品加工厂，对符合国家乳制品产业政策的，按日处理生鲜乳能力给予不高于500万元的补贴，支持奶牛场注册商贸公司和品牌，利用自有奶源委托乳制品加工企业加工乳制品，按加工生鲜乳数量，每吨给予不高于1000元的补贴。

为了推进乳制品精深加工，河北省推动奶业向精深加工、高技术含量方向转型升级，培育新质生产力。支持奶牛场应用基因分型、基因鉴定等先进生物技术，开展定向选育和扩繁，加快培育A2β-酪蛋白、高乳铁蛋白、特定抗体等特色奶牛核心群，支持君乐宝等乳制品加工企业开发功能性乳制品。支持建设乳制品加工企业，鼓励乳制品加工企业发展精深加工，生产奶酪、黄油、稀奶油、乳清蛋白粉、乳铁蛋白等产品。此外，河北省还促进乳制品消费，引导乳制品加工企业生产简装奶、平价奶，减少过度包装，支持乳制品加工企业扩大平价奶生产，以上一年度生产平价奶生鲜乳使用量为基数，每增加20吨补贴10000元，每个企业每年不超过100万元。

目前，河北省积极推动乳制品进机关、进企业、进食堂，开展宣传活动，普及乳制品营养价值和科学饮奶知识，培养全民饮奶习惯，大力推动“学生饮用奶计划”提质扩面，让更多学生喝上优质奶，支持君乐宝等大型乳制品加工企业参加国内外知名展会，举办展销活动，进一步扩大乳制品消费市场，支持乳制品企业升级冷链物流基础设施，创新终端配送模式。