中国食品安全报讯（杨英琦）凌晨五点，陕西省渭南市富平县流曲镇双杨村的现代化挤奶站已忙碌起来。养殖户向艳民看着自家近200只奶山羊排队走上机械化挤奶台，盘算着今年的收成。“两个小时，过去人工挤奶最多20只羊，如今在机械化挤奶台可以处理200只。”
富平县地处关中平原“黄金奶源带”，奶山羊养殖历史悠久。如今，全县奶山羊存栏量95万只，年产鲜羊乳26.1万吨，建成奶山羊产业园区4个，百只以上规模养殖场、家庭牧场600个。
科技正让传统养殖改变模样。在富平县刘集镇的数字化育种基地，千余只从澳大利亚引进的奶山羊佩戴着智能耳标，自动哺乳机通过耳标识别，为每只小羊定制哺乳方案，管理人员通过手机实时查看健康数据。从“看外貌”到“选基因”，富平已打破传统育种模式。
在陕西红星美羚乳业股份有限公司的智能化生产车间，全自动灌装线高速运转，一罐罐羊奶粉经过低温湿法工艺和蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻等先进工序源源不断完成灌装。
“我们每日可处理鲜奶600吨，每年加工羊乳制品2万吨，现已构建起覆盖婴幼儿、成人、保健等多品类羊乳产品矩阵，并向液态奶、羊酸奶、羊奶酪等新赛道延伸。”陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印说。
目前，富平县已聚集良种繁育、羊乳加工、饲草饲料、包材物流等关联企业30多家。建成刘集镇奶山羊产业综合服务中心、奶山羊中央厨房。2025年，富平全县奶山羊全产业链产值达到200亿元。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例