好品优品品牌工程 · 探访非遗老字号 | 走进盛田农业百年粉坊

中国食品安全网讯（赵士勇）春风浩荡，农潮涌动。2026年4月3日，在国家“十五五”规划全面擘画、农业强国建设纵深推进的关键时期，好品优品品牌工程·探访非遗老字号考察团，以“品牌兴农、文化传承、产业升级”为使命，走进中华老字号·盛田农业百年粉坊，开展主题调研与“好品优品进北京”选品活动。

国家标准品牌评价评审委员、好品优品品牌智库发起人、好品优品品牌创投基金管理人刘哲源率核心团队，特邀：《中国食品安全报》主任赵士勇，菊凤粮油品牌创始人郑菊凤，觅庭建筑科技品牌创始人、好品优品联合创始人徐瑞涛，中国钧瓷·卢钧窑品牌传承人、宣政官窑品牌传承人刘明臣，喻善堂扶手技法第四代非遗品牌传承人李明原等嘉宾，共赴这场承载着非遗活化、品牌强农、产业兴邦的时代之约。中华老字号盛田农业百年粉坊传承人、禹粉非遗省级代表性传承人孙继周携主要团队成员，以百年匠心与赤诚情怀，全程陪同考察、共商发展大计。

此次活动，不仅是一次对非遗老字号的深度探访与文化致敬，更是站在国家“四个农业”（科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业）建设、品牌强国战略与“十五五”规划三大国家战略高度，对传统农业产业现代化、品牌化、国际化路径的系统性探索与实践，为全国非遗老字号、地理标志农产品的品牌化发展树立了标杆范本，为乡村全面振兴与农业强国建设注入了强劲的品牌动能。

一、深度探访：穿越百年粉坊，解码禹粉非遗的匠心与新生

考察团一行在盛田农业专业讲解员的引领下，沿着禹粉千年发展脉络，开启了一场沉浸式的文化溯源与产业探秘之旅，全方位感受中华老字号“守正创新”的深厚底蕴与时代活力。

（一）走进禹粉文化博物馆：触摸华夏农耕文明的千年脉络

首站，考察团深入中国禹粉文化博物馆。馆内陈列的明清制粉工具、百年前的粉坊契约、历代《禹州志》中关于粉条商贸的详实记载、以及从御赐“素鱼翅”到百姓餐桌的历史画卷，生动再现了禹州粉条始于明末、兴于清乾隆、传承五百余载的辉煌历程。这里不仅是红薯种植、淀粉加工、粉条制作的技艺档案馆，更是黄河流域农耕文明、饮食文化、商业文明的浓缩载体。考察团成员驻足凝视，深刻感悟到：禹粉，不仅是一种食材，更是刻在华夏民族基因里的乡愁与匠心，是中华优秀传统文化在农业领域的活态传承。

（二）观摩非遗工坊：见证“十八道匠心工序”的坚守与传承

在禹粉非遗工坊，考察团实地观摩了被列入省级非物质文化遗产的传统“十八道”制粉工艺。从精选沙地红薯、深度清洗、粉碎磨浆，到细密过滤、反复沉淀、撇净浮油；从秘制打芡、手工搅团、摊晾定型，到精准切条、自然晾晒、精细分拣……每一道工序都严苛遵循古法，每一个环节都凝聚着五代人的匠心坚守。当一颗颗朴实无华的红薯，历经近月的时光淬炼与匠人双手的反复雕琢，最终化为一根根晶莹剔透、筋道爽滑的禹粉时，在场所有人无不为这“点薯成金”的传统智慧所震撼。“自己爹娘能吃的粉条，才能端出来呈现给消费者”的百年祖训，在每一道工序中得到了最生动的诠释，这正是盛田农业对质量农业最朴素、最坚定的践行。

（三）感受企业文化：党建引领，文化铸魂，凝聚发展合力

随后，考察团伴着激昂的企业歌曲《光荣的盛田人》，参观了企业五星党支部、农耕书屋与职工之家。标准化的党建阵地、丰富的农耕文化藏书、温馨的职工活动空间，构建起“党建引领、文化聚力、员工同心”的浓厚氛围。考察团深刻感受到，盛田农业不仅是一家生产优质粉条的企业，更是一个有着强烈社会责任感、深厚文化底蕴与强大组织凝聚力的现代化产业集团。文化是品牌的灵魂，党建是发展的根基，这种“软实力”正是老字号穿越百年风雨、永葆生机的核心密码。

（四）品鉴禹粉盛宴：创新产品，惊艳味蕾，见证品质高度

考察午宴上，一场别开生面的禹粉盛宴隆重呈现。传统粉条之外，盛田农业研发的蔬菜七彩粉条、药食同源粉条（山药/葛根/桑叶）、生煎素鱼翅等一系列创新产品依次登场。产品色泽天然、口感爽滑、营养丰富，完美融合了传统风味与现代健康需求，让考察团成员赞不绝口。大家一致认为，盛田农业的产品真正做到了“传统工艺守根，现代科技赋能，健康理念引领”，是质量农业与品牌农业的完美结晶，完全具备走向全国、享誉世界的卓越品质。

二、座谈峰会：群贤毕集，共话非遗老字号品牌化发展的战略路径

参观结束后，一场高规格、深层次的“非遗老字号品牌化发展战略座谈会”隆重召开。刘哲源先生、孙继周先生及全体考察团嘉宾围绕“四个农业建设、品牌强国战略、‘十五五’规划赋能、非遗活化、产业升级、资本助力、全国化与国际化”等核心议题，展开了坦诚深入、富有建设性的交流研讨，思想碰撞、智慧交融，为盛田农业擘画了清晰的未来发展蓝图。

（一）孙继周（盛田农业百年粉坊传承人）：坚守匠心初心，拥抱品牌时代

孙继周先生代表企业致欢迎辞。他深情回顾了盛田农业五代人坚守禹粉技艺、传承百年匠心的艰辛历程，强调企业始终以“守非遗之根、铸品质之魂、行创新之路、兴产业之业”为使命。面对新时代，他深刻认识到，好酒也怕巷子深，好品更需强品牌。今天，开启与好品优品团队合作的第二个十年，正式为刘哲源先生颁发聘书，聘请他为我们首席品牌战略顾问，全面深度合作，是为了更好的引入好品优品顶尖智库资源，这是盛田农业发展史上具有里程碑意义的战略抉择。开启“品牌产业化”发展战略，他坚信，在好品优品的专业赋能下，盛田农业必将实现“传统技艺现代化、非遗老字号产品品牌化、健康食品国际化”的三大跨越，让禹粉这个河南名片、中国品牌影响世界。

（二）刘哲源（好品优品品牌智库发起人）：以顶级品牌战略，领航百年粉坊新征程

刘哲源先生指出，盛田农业百年粉坊作为全国红薯粉条产业第一个也是唯一一个、同时还是许昌地区第一个和唯一一个，“双第一、双唯一”的中华老字号，是中国农业品牌、非遗文化的瑰宝。此次好品优品与盛田农业开启第二个十年深度合作，是响应国家“品牌强国”、乡村振兴战略的具体实践。好品优品将充分发挥国家政策战略匹配、顶级智库研究、全产业链资源链接、品牌创投基金资本赋能四大核心优势，为盛田农业构建“战略定位—文化赋能—产品创新—渠道扩张—资本运作—品牌价值提升”的全生命周期品牌战略体系，助力其从区域知名品牌迈向全国性、国际化的超级农业品牌，目标直指百亿产业规模、五百亿品牌价值、国家级农业龙头企业的宏伟蓝图，为“四个农业”建设贡献标杆力量。

（三）赵士勇（《中国食品安全报》主任）：筑牢安全底线，讲好品牌故事

赵士勇主任从食品安全与品牌传播角度发言。他表示，《中国食品安全报》作为国家级权威媒体，始终关注民族食品企业的高质量发展。盛田农业坚守品质、匠心传承、科技创新的发展理念，完全符合国家质量农业、绿色农业的发展要求。媒体将发挥舆论引导与传播赋能作用，全方位、多角度报道盛田农业的匠心故事、安全理念、创新成果，助力其构建强大的品牌公信力与社会美誉度，让“中华老字号·禹粉”的品牌形象深入人心、享誉全国。

（四）郑菊凤（菊凤粮油品牌创始人）：产业协同，共筑农业品牌生态

郑菊凤女士作为农业领域优秀企业家代表，分享了品牌化发展经验。她高度认可盛田农业的产品品质与匠人精神，认为农业品牌化是大势所趋，单打独斗难成气候，协同共生方能致远。未来愿与盛田农业、好品优品平台深度协同，在原料供应、产品研发、渠道共享、品牌推广等方面开展全方位合作，共同打造河南农业品牌共同体，助力豫农优品抱团出海、共赢发展。

（五）徐瑞涛（觅庭建筑科技创始人、好品优品联合创始人）：空间赋能，打造品牌沉浸式体验

徐瑞涛先生从品牌空间与产业融合角度建言。他提出，盛田农业拥有禹粉文化博物馆、非遗工坊等稀缺文化资源，具备发展“农业+文旅+研学+体验”新业态的绝佳基础。未来将利用专业优势，为盛田农业量身打造国家级非遗文旅产业园、品牌沉浸式体验中心，将生产基地变为旅游景点，将文化资源变为消费场景，实现一二三产业深度融合，极大拓展品牌价值边界与产业盈利空间。

（六）刘明臣（中国钧瓷·卢钧窑、宣政官窑传承人）：文化跨界，赋能品牌国潮升级

刘明臣先生作为国家级非遗钧瓷技艺传承人，从文化跨界与国潮创新角度分享洞见。他认为，禹粉与钧瓷同为河南非遗瑰宝，一为食养民生，一为艺载文明，文化根脉相通，匠心精神同源。未来可探索“禹粉+钧瓷”的跨界联名，开发高端文创礼盒、国潮伴手礼，将饮食文化与陶瓷艺术完美融合，赋予禹粉品牌更高的文化附加值与艺术审美，助力其跻身高端国潮品牌行列，成为彰显中华美学的文化符号。

（七）李明原（喻善堂扶手技法第四代非遗传人）：健康赋能，深化药食同源品牌价值

李明原女士从传统中医与健康养生角度解读盛田产品价值。他高度评价盛田农业药食同源粉条的创新理念，认为其精准契合了当下国民“治未病”、绿色养生的健康需求。未来可深度挖掘禹粉的养生功效与食疗价值，结合传统中医理论，开发针对性健康产品系列，并通过非遗养生文化传播，将盛田禹粉打造为“健康养生、药食同源”的标杆品牌，极大提升品牌的健康价值与市场竞争力。

三、战略签约：聘书颁发，标志深度携手，共同开启品牌产业化新纪元

座谈会上，孙继周先生为刘哲源先生颁发“盛田农业百年粉坊首席品牌战略顾问”聘书。这一庄重时刻，标志着中华老字号盛田农业与国家级品牌智库好品优品的战略同盟正式确立，双方第二个十年的深度全面合作正式开启。

此举意义重大，影响深远：

——对盛田农业：正式引入国家政策匹配、顶级品牌智库、全产业链资源与品牌创投力量，构建起专业化、系统化、国际化的品牌战略支撑体系，彻底解决老字号“品质卓越、品牌不强、影响力有限”的发展瓶颈，为品牌价值裂变式增长注入最强动能。

——对好品优品：进一步夯实了服务国家战略、赋能非遗老字号、助力农业品牌化的核心定位，以盛田农业为标杆案例，完善了“智库+创投+孵化+文化+发展”五位一体的品牌赋能生态，为全国更多优质农业品牌、非遗老字号提供可复制、可推广的成功范式。

——对行业与国家：这是品牌强国战略与乡村振兴战略深度融合的标志性事件，为非遗活化、老字号振兴、农业品牌化提供了“政府引导、市场运作、专业赋能、资本助力”的成功路径，对全国农业产业升级具有重要的示范引领价值。

四、深度解码：盛田农业百年粉坊——中华老字号的农业标杆与非遗典范

盛田农业百年粉坊，绝非一家普通的食品企业，而是中国传统农业技艺的守护者、中华饮食文化的传承者、现代农业产业化的开拓者、品牌强国战略的贯彻者、产业品牌化和品牌产业化发展践行者。其价值与成就，体现在以下五大维度：

（一）历史底蕴：百年传承，五代匠心，双唯一中华老字号

企业可溯源至清乾隆年间，历经五代人三百余年匠心接力，是全国红薯粉条产业第一个、也是唯一一个中华老字号，同时是许昌地区第一个、唯一一个中华老字号，“双第一、双唯一”的殊荣，奠定了其在行业内不可撼动的龙头地位。

（二）非遗技艺：十八道工序，省级非遗，匠心铸就品质

核心“禹粉制作技艺”为河南省省级非物质文化遗产，坚守十八道传统古法工序，不掺假、无添加，以“做给爹娘吃的粉条”为最高质量准则，铸就了“筋道、爽滑、耐煮、原生态”的卓越品质，是传统手工食品的巅峰代表。

（三）科技创新：博士领衔，专利加持，引领产业科技革命

作为国家高新技术企业，盛田农业打破“传统即落后”的偏见，组建博士研发团队，联合高校成立省级工程技术研究中心，累计攻克19项技术专利。首创无明矾健康粉条、59秒鲜粉、保鲜即食粉条等革命性产品，实现传统工艺与现代科技完美融合，推动禹粉产业从作坊式生产迈向智能化、标准化、功能化的现代工业时代。

（四）产品创新：多元矩阵，药食同源，引领健康消费潮流

突破单一传统粉条局限，构建“传统粉条、蔬菜七彩粉条、药食同源粉条、大宋官粉、素鱼翅”等多元化高端产品矩阵。深度开发红薯+山药、葛根、桑叶等药食同源健康新品，精准对接大健康时代消费趋势，产品通过美国FDA、HACCP、圳品等国际权威认证，成功出口英、美、韩、柬埔寨、马来西亚等国家，打破禹州农产品出口零的历史。

（五）产业格局：三产融合，文旅赋能，构建百亿产业生态

已发展为集种植、加工、研发、销售、文旅、研学于一体的省级农业产业化重点龙头企业。打造中国首家粉条产业观光工场、禹粉文化博物馆、非遗工坊，年接待游客超3万人次，实现“从田间到舌尖、从产品到体验、从技艺到文化”的全产业链价值跃升，目标直指百亿级禹粉特色产业集群。

五、全面解析：好品优品——品牌强国战略的国家级赋能生态平台

好品优品，是响应习近平总书记“三个转变”重要指示与国家品牌强国、乡村振兴、农业强国战略应运而生的全链条、生态化、专业化品牌综合服务平台。旗下拥有品牌智库、品牌工程、创投基金、孵化机构、品牌网五大核心板块，构建起“四位一体、四轮驱动”的品牌赋能体系，是中国品牌建设领域的领军力量。

（一）好品优品品牌智库：国家级品牌战略思想高地

·核心定位：由国家标准品牌评价评审委员刘哲源发起，汇聚院士专家、行业领袖、权威媒体、非遗传承人、资本大咖组成的顶级品牌战略智库。

·核心能力：专注品牌战略研究、品牌标准制定、品牌价值评估、品牌创投孵化、文化赋能、非遗活化、老字号振兴，为企业提供顶层设计、战略定位、品牌体系构建等国家级智力支持。

·核心价值：以国家标准为标尺，以全球视野为格局，助力企业品牌价值从千万到百亿的量级跨越。

（二）好品优品品牌工程：国家级品牌培育与推广工程

·核心定位：品牌强国战略的落地载体，专注地理标志、非遗、老字号、农业精品的品牌化培育与全国化推广。

·核心行动：开展“探访非遗老字号”、“走进国家地理标志”、“好品优品进北京”、“好品优品品牌出海计划”、“国货之光推广矩阵”等系列重磅活动。

·核心价值：打通“品牌—渠道—市场—消费者”全链路，让中国好产品真正卖得出、卖得好、卖得贵、卖得远。

（三）好品优品品牌创投基金：品牌价值的资本引擎

·核心定位：专注“地标·非遗·老字号”品牌发展的专业投资基金。

·核心模式：构建“种子轮—天使轮—成长轮”阶梯式投资体系，提供“资金+资源+战略+运营”四维一体赋能。

·核心价值：以资本为纽带，解决品牌发展资金瓶颈，加速优质品牌资本化、产业化、规模化进程，助力企业登陆资本市场。

（四）好品优品品牌孵化平台：品牌从0到1的超级孵化器

·核心定位：全周期品牌孵化平台，为初创及成长型品牌提供一站式孵化服务。

·核心服务：涵盖品牌定位、商业模式设计、产品打造、团队建设、渠道搭建、营销推广、供应链整合。

·核心价值：降低品牌创业风险，提升成功率，让小产品做成大品牌，让大品牌成为超级IP。

（五）好品优品品牌网：国家级品牌融媒体服务平台

·核心定位：品牌全媒体展示与服务窗口，构建“品牌展示、供需对接、传播推广、数据服务”四位一体平台。

·核心功能：发布权威品牌资讯、品牌价值榜单、行业研究报告，联动中央及地方主流媒体，打造现象级品牌传播案例。

·核心价值：为品牌提供全域流量、权威背书、精准对接，实现品牌声量与销量双轮驱动。

六、战略高度：三大国家战略维度，解读本次活动的时代意义

（一）高度：锚定“四个农业”，筑牢农业强国之基

本次活动是对国家“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”战略的深度践行。

· 科技农业：盛田农业博士团队+19项专利的科技创新，好品优品科技赋能品牌的模式，是科技兴农的典范。

· 绿色农业：盛田无添加、原生态、药食同源的产品理念，符合绿色低碳、可持续发展要求。

· 质量农业：百年匠心、十八道工序、爹娘标准，是质量第一、品质至上的极致体现。

· 品牌农业：好品优品为盛田量身定制品牌战略，是从卖产品到卖品牌、卖文化、卖价值的关键一跃。

四大农业协同发力，为农业强国建设提供了坚实的产业支撑与品牌保障。

（二）宽度：践行品牌强国，打造中国农业世界级名片

响应品牌强国战略号召，致力于“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”。

·让中华老字号焕发新生，成为国潮品牌领军者。

·推动禹粉从地方特产升级为国家农业品牌、世界知名食材。

·构建中国农业品牌标准体系与价值评估体系，提升中国品牌在全球的话语权与竞争力。

（三）广度：契合“十五五”规划，领航乡村全面振兴

深度契合“十五五”规划中“统筹发展四个农业，把农业建成现代化大产业”、“培育壮大乡村特色产业，推动标准化、集聚化、品牌化发展”、“深入实施乡村建设行动，发展乡村新产业新业态”的战略部署。

· 以品牌化为引擎，推动传统农业向现代产业转型，实现百亿产业、五百亿品牌价值的宏伟目标。

· 以三产融合为路径，打造非遗文旅产业园，带动农民增收、产业兴旺、乡村美丽。

· 以龙头企业为引领，形成产业集群效应，为县域经济发展、乡村全面振兴提供强大的产业支撑与示范样本。

七、展望未来：携手共绘禹粉品牌影响世界的宏伟蓝图

征程万里风正劲，重任千钧再出发。随着首席品牌战略顾问聘书的颁发，盛田农业与好品优品共同塑造“品牌产业化”发展战略正式启航。双方将以“十年磨一剑”的定力与“功成必定有我”的担当，重点推进五大战略工程：

1、品牌战略升级工程：构建世界级品牌定位、价值体系、视觉系统、传播体系，全面提升品牌高度与辨识度。

2、产品矩阵创新工程：深化药食同源、健康功能、国潮文创产品研发，打造大单品爆品群，拓展高端市场与国际市场。

3、全渠道扩张工程：借助好品优品进北京、全国商超、电商直播、跨境电商等渠道，实现全国覆盖、全球通达。

4、产业融合赋能工程：打造国家级禹粉非遗文旅康养综合体，实现农、文、旅、康、商深度融合，拓展百亿产业生态。

5、品牌价值倍增工程：借助好品优品创投基金与资本资源，加速企业上市之路，推动产业规模突破百亿品牌价值突破五百亿，成长为国家农业龙头企业。

结语

匠心禹粉，百年流芳；品牌领航，兴农强国。好品优品与盛田农业的战略携手，不仅是两个品牌的强强联合，更是非遗文化传承、现代农业升级、品牌强国建设、乡村全面振兴四大时代命题的完美交汇与生动实践。

站在“十五五”规划的历史新起点，我们坚信，在国家战略引领、顶级智库赋能、资本力量助推、全体同仁奋斗下，中华老字号·盛田农业百年粉坊必将如骏马奔腾，享誉全国、影响世界；好品优品也必将在品牌强国、兴农富民的伟大征程中，书写更加壮丽的时代篇章，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献磅礴的品牌力量！