烟火升腾处 品牌向上时——豫菜品牌组团亮相“2026河南品牌传播发展大会”

5月10日上午，由河南日报社主办的“2026河南品牌传播发展大会”在郑州举办。宋风雅宴品牌创始人成国富、满天星餐饮品牌创始人冯建忠、萧记烩面总经理肖蕊、张老炝品牌创始人张林等多家河南餐饮品牌代表参会，助力河南品牌发展。

活动现场，须水邓记、宋风雅宴、鲁班张餐饮、萧记烩面、满天星、福状元、张老炝七家河南知名餐饮品牌组团惊艳亮相。用一道道拿手好菜、一款款匠心之作，为此次大会注入了浓浓的烟火气与满满的品牌自信心。

美食与非遗结合 河南味道“真中”

走进品牌展示区，首先映入眼帘的是品牌展示墙。色泽红亮的须水邓记猪蹄、叫化鸡；鲜香滋补的萧记烩面；清利爽口的满天星肉丝带底；浓汁醇厚的鲁班张葱烧海参；锅气十足的张老炝非遗烩面；精心配比的状元好粥；致力打造宋式美学的宋风雅宴……每一家品牌展示墙都亮出“当家花旦”，将企业匠心传承与品牌理念浓缩于方寸之间。展示墙前，嘉宾们驻足细读，不时拍照记录，仿佛翻开一本河南餐饮品牌的“美食手册”。

展位现场，真空包装的邓记猪蹄、叫化鸡，原汁原味的满天星肉丝带底，包装精美的张老炝烩面礼盒，萧记烩面品牌旗下的车门里石磨面粉、小磨油等产品一字排开，让嘉宾直观感受传统美食在现代工艺下的华丽转身。鲁班张餐饮带来的秘制辣椒、秘制金钩萝卜干、五世名厨自制酸奶三款招牌产品，传递“好味道源自好原料”的匠心细节。品牌负责人现场讲解产品特点与食用方法，每家展位前都氛围热烈，人气爆棚。

“这些精心烹制的美味、半成品还有调味品，每一款都让人心动。有了他们，回家自己也能做出地道河南味！”参观品尝过后，嘉宾们纷纷表示。

值得一提的是，以宋式美学为核心的宋风雅宴在展示精致菜品的同时，还专门设置了非遗漆扇体验区。嘉宾们在鉴赏美食之余，可以亲手体验漆扇绘制，感受宋代文人雅士的生活意趣。一把漆扇、一缕墨香，展示着中原餐饮的文化魅力。“咱们河南菜不仅好吃，还这么有文化、有品位，为河南餐饮品牌点赞。”一名来自新乡的参会嘉宾这样说道。

匠心与文化碰撞 赋能河南餐饮发展

在大会的高端对话环节，宋风雅宴品牌创始人成国富作为嘉宾代表，围绕品牌创新发展等问题进行了深入对话分享。他表示：“品牌的创新和发展，不是喊出来的，是做出来的。对于餐饮品牌来讲，从食材源头到烹饪技艺，从文化表达到服务体验，每一个细节都要经得起推敲。”

“以宋之名、宴请世界。”结合宋风雅宴的品牌创立及发展历程，成国富现场阐述宋风雅宴通过将宋代美学与现代餐饮体验深度融合，用文化为品牌注入持久生命力的创新之路。希望消费者在品味美食的同时，感受宋韵雅致，让每一道菜都成为文化的载体，通过匠心与文化碰撞，推动河南餐饮行业高质量发展。

烟火气中话未来 品牌向上看河南

近年来，河南餐饮品牌蓬勃发展，从街头巷尾走进购物中心，从本土老店走向全国连锁，涌现出一批具有辨识度和美誉度的餐饮品牌。通过文化赋能、品质坚守与模式创新，积极拥抱消费升级趋势，展现出强大的韧性与活力。

此次组团亮相河南品牌传播发展大会，是对河南餐饮品牌实力的集中印证，为河南餐饮行业高质量发展提供了可借鉴的范本，注入新活力，激发新动能。郑州餐饮协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利表示，希望通过此次大会，让更多人看到河南餐饮品牌的发展与未来，也希望更多餐饮企业加快品牌发展之路，让“河南味道”叫得更响、传得更远，走向更广阔的国际舞台。

人间烟火气，最抚凡人心。一碗面、一道菜、一把漆扇，看似寻常，却折射出河南餐饮品牌从“好味道”到“好品牌”的跃升之路。

当传统美食遇上现代品牌理念，这场有温度、有滋味、有文化的大会，在擦亮中原大地餐饮品牌的同时，也让更多人感受到河南品牌高质量发展的蓬勃力量。（宁甜 刘娜）