四十年匠心筑底 数字化智造破局 —— 仙津集团引领食品工业转型新范式

四十年匠心筑底 数字化智造破局 —— 仙津集团引领食品工业转型新范式

工业和信息化部等七部门印发的《食品工业数字化转型实施方案》明确提出，到2027年培育10家以上智能工厂。在广东东莞松山湖，深耕饮品行业四十余年的“广东老字号”的仙津公司，正以数字化智能制造重塑生产逻辑，让“岭南味 喝仙津”的品牌认知加速走向全国。

产能跃升：构建覆盖华中华南的智造双核

仙津始创于1985年，历经四十年发展，企业已构建起3大生产基地和1个研发中心，搭建起全国协同的供应网络。其中，东莞与湖北黄冈两大核心基地通过引入先进自动化生产线，实现单线最高36000瓶/小时的生产效率，产品深耕华南市场、辐射全国市场。目前，仙津集团渠道覆盖现代渠道、餐饮、夜场、电商平台等。

工艺攻坚：以硬核技术守护“老字号”品质底线

在仙津看来，数字化不仅是设备的升级，更是对传统工艺的精准传承。企业将数字化管控贯穿原料入库、生产灌装、品质检测、成品出库全流程，并依托CNAS 17025标准自建的标准化实验场地，打通生产端与研发端的双向链路。

其豆奶系列采用9道多重研磨工艺，依托高温瞬时灭菌技术，实现不添加豆油、奶精、防腐剂，斩获国家绿色食品认证；岭南果汁系列则运用低温冷灌工艺，最大程度锁住郁南黄皮、四会沙糖桔鲜果的原生风味，让“一品识岭南”从品牌口号落地为消费者舌尖上的真实体验。

研产一体：持续研发投入构筑技术护城河

智能制造的背后，是持续的高强度研发投入。仙津设立自有专业研发中心，研发团队核心负责人为食品工程高级工程师，并由2名硕士及多名本科学历的食品相关专业人员组成，曾与华南协同创新研究院签订正式产学研合作协议，开展原料、配方方向联合技术研发；曾与中国药膳协会开展行业技术交流研讨活动。通过持续的科技创新，企业累计获得142项知识产权（包括4项有效发明专利、63项实用新型专利、31项外观专利、10项软件著作权、34项版权），以及268个有效商标（大陆259个、港澳台9个），这些成果构筑起了仙津在业界的技术优势，为公司的发展打下了坚实的基础。

数字赋能：华为云携手打造智慧拓店解决方案

仙津集团携手华为（松山湖）开发者创新中心，量身打造智慧拓店解决方案。据华为云数字化案例披露，通过大数据和AI算法对终端客户信息进行清洗与匹配，全国数千名业务员在全面应用新系统后，拜访完成率稳定在90%以上；系统新增20多个核心数据宽表及300多个自助分析报表模板，报表开发效率提升80%。系统实现了问题的智能预警与快速闭环，为企业市场决策提供了精准支持。

数实融合：从岭南名片迈向全国市场新征程

依托智能化生产底座，仙津坚持以“岭南文化风味名片”为品牌定位，致力于做中国岭南风味饮品引领品牌，让消费者无论身在何处，都能通过仙津体验岭南、爱上岭南。作为国家高新技术企业与专精特新中小企业，仙津近年来接连斩获“TOP50我最喜爱的广东商标品牌”、广东知名品牌等荣誉。2025年品牌签约青年世界杯冠军奚冬雪为代言人。

目前，仙津旗下已形成多品牌协同矩阵：「仙津」以豆奶、果汁、汽水等岭南风味饮品深耕餐饮与商超日常消费，「动力火车」以苏打酒系列布局夜场酒类市场，「超级引擎」切入维生素能量饮料市场，「红楼仙」「龙涩」则以东方茶酒、草本利口酒布局文化调性酒类。五大品牌共享仙津40年积淀的供应链与研发底座，渠道覆盖现代渠道、餐饮、夜场、电商平台等，形成互补协同。仙津集团表示，数字化是集团核心战略的关键，不仅为新质生产力筑牢底座，更为岭南特色饮品走向全国提供了坚实支撑。

四十载匠心传承，智造赋能新篇。在《食品工业数字化转型实施方案》的政策东风下，这家岭南饮品品牌，正以实业硬实力推动岭南文化在舌尖焕发新生，让源自东莞的岭南风味饮品走进更多中国家庭。

参考资料：

工业和信息化部等七部门《食品工业数字化转型实施方案》，2025年6月

●仙津集团官网：xianjingroup.com

●《强强联合！仙津集团携手华为云共启数字化转型》，仙津官网，2025-05-08

●《300企业跑出加"数"度，松山湖这个"村"太能打了》，东莞日报/华为云，2025-12-11

●《广东仙津：四十年津润初心 “老字号”焕新致远》，东莞+，2026-01-04