食品行业舆情一周排行榜 11月17日—11月23日

舆情监测数据显示，11月17日—11月23日，关于“市场监管总局：推动保健食品纳入免税店经营品类”，全网共监测到相关舆情总量达9637条。网媒平台为主要传播渠道，占总量50.56%（4872条），微信次之占19.92%（1920条），短视频平台占比14.16%（1365条）。

政策监管

1.市场监管总局：推动保健食品纳入免税店经营品类

11月17日，市场监管总局与财政部等部门协作，积极推动特色优质保健食品纳入口岸出境免税店、口岸进境免税店及市内免税店的经营品类，以拓展销售渠道、促进行业高质量发展。贯彻落实《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》和中央办公厅、国务院办公厅《提振消费专项行动方案》决策部署；市场监管总局通过沟通协调，强调免税店销售的保健食品需依法取得注册证书、备案凭证或食品经营许可，确保合规经营。

2.全国食品安全“两个责任”经验交流会在无锡召开，部署常态化长效化机制建设

11月18日，市场监管总局落实食品安全“两个责任”经验交流会在江苏无锡召开。会议强调，要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，总结成效经验，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落实常态化长效化，不断提升食品安全治理水平。

企业动态

1.胖东来现人事震荡：创始人于东来卸任总经理，多位元老退出董事会

近日，知名零售企业胖东来发生重大人事变动。其创始人于东来公开宣布已卸任公司总经理职务，但仍担任董事长和经理两个职务，与此同时，公司内部发生高层调整，此前的一批高管则退出管理团队。在此次人事震荡中，他进一步透露了公司的财务状况，表示胖东来没有任何银行贷款，且公司账上拥有高达41亿元人民币的储备资金。

2.宗馥莉缺席娃哈哈2025年经销商大会

娃哈哈集团于2025年11月18日在浙江绍兴召开全国销售工作会议，这次会议是在宗馥莉于同年9月辞去娃哈哈集团法定代表人、董事长等全部职务后举行的首次重大经营活动，新任总经理许思敏首次以集团总经理身份公开亮相并主持大会。此次会议采用全新模式，设定了年销售额1500万元以上的参会门槛，会议时长压缩至半天。会上披露2025年实现5亿元收入增长，水类产品继续发挥核心支撑作用。目前宗馥莉专注于宏胜饮料集团事务，而其关联公司仍与“娃哈哈”品牌业务保持合作关系。

3.上海杨国福门店曝食品安全问题：员工脚踩食材展柜打扫卫生

11月15日，一名消费者在社交平台投诉，称在杨国福麻辣烫上海信业购物中心门店内，目睹一名员工穿着鞋子直接踩在摆放肉丸等食材的菜品展示柜上搞卫生，过程被拍下并引发公众关注。

事件曝光后，涉事门店与相关方迅速采取行动。该门店回应称，已立即将展示柜上当时摆放的所有菜品全部销毁。随后，上海信业购物中心确认，该门店已因此事被停业整顿。杨国福麻辣烫官方也联系了投诉消费者，告知其停业整顿的处理决定。但未获得杨国福总部的进一步公开回应。

4.男子吃外卖嚼到硬物刀片，牙龈擦伤出血，店员：查了设备，没发现少零件

11月13日晚，四川宜宾的王先生在食用一份抄手外卖时，竟在其中一个抄手中嚼到一个硬质刀片，导致其牙龈被擦伤出血。他随即联系商家，但对方工作人员表示需上报领导，此后便无回应。外卖平台方面提出可通过保险赔付100多元，但王先生认为商家食品安全存在严重过失，依据相关法律应赔偿至少1000元。涉事的“戒抄手”店家则回应称，如此大的刀片在包制过程中不可能未被发现，且检查后厨设备后并未发现零件缺失，对刀片来源表示不解。目前，事件的责任认定与后续处理仍在僵持中。

5.小鲜肥牛火锅店误将燃料加入汤锅导致11人住院，官方通报

11月22日，有网友发视频称，山东省博兴县小鲜肥牛火锅店，服务员误将燃料加入锅底，导致11人住院。

11月23日，据山东博兴县联合调查组通报：近日，有群众在小鲜肥牛火锅店就餐后出现恶心、呕吐等症状，到医院治疗观察。接报后，博兴县由卫生健康局牵头立即成立联合调查组，紧急开展流调采样、检验检测等应急处置，组织医务人员进行诊治。经初步调查，系火锅店工作人员误将燃料加入锅底，群众误食所致，共涉及11人，均系轻症。目前，8人已出院，3人输液观察，涉事火锅店已停业整顿。

行业热点

1.上海率先推出餐饮业智能化三年行动计划

近日，上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026 - 2028年）》，这是国内首份省市级面向餐饮场景的智能化发展计划。计划致力于全链条应用智能技术，提出未来感场景。其出台与国家要求及上海产业基础有关。当前，智能设备、炒菜机等普及，提升出餐效率。未来餐饮智能化持续演进，大企业纷纷入局，产业供应链将成熟，普及程度会不断提升。

2.冷空气带动餐饮“预订热” 上千万00后上美团预订定制化体验

冷空气带来餐饮“预订热”，美团冬季餐饮预订洞察显示，冬季餐饮线上日均预订量同比增30％。10月超万家头部品牌门店推特色场景预订服务。00后热衷线上预订，呈现需求定制化、多元化特征，带来餐厅客流和口碑双丰收。徐记海鲜试点美团VR预订，包间订单量增长，生日主题宴产品热销。美团推出多项服务产品，未来将升级创新，提升覆盖度。

电商行业舆情

平台动态

1.京东三亚品酒会双线发力：刘强东亲推七鲜咖啡，“宝藏城市”计划落地三亚

11 月 17 日，京东在三亚举办的品酒会上，京东旅行与三亚市政府联合官宣 “宝藏城市” 计划第二站落地三亚，同时，京东创始人刘强东在三亚品酒会上以主理人身份推介“七鲜咖啡”，透露亲自试喝几十杯把关口感，目前每周新增3-5家门店，预计年底覆盖北京全城，并已启动全国招商。凭借9.9元亲民价格和健康定位引发关注。

2.抖音生活服务烟火榜发布，首批10城360家小店上榜

11月21日，烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会在成都举办，会上发布抖音生活服务烟火榜，甄选360家“苍蝇馆子”上榜，覆盖10座城市。抖音生活服务独具“烟火气”内容生态，今年相关活动让小店内容热度与消费双升。烟火榜基于数据、提名和实地品鉴产生，邀请“特别乌啦啦”代言。平台还推出六项商家扶持措施，设立专项补贴；未来将从多方面助力创作者传递烟火气。

3.俞敏洪南极发全员信遭员工吐槽，连发旅游视频后，致歉邀优秀员工同游

11 月 16 日新东方 32 周年之际，俞敏洪在南极发布全员信引发员工吐槽，“南极看风光” 与员工 “连夜加班” 的反差让 “只觉得讽刺” 的声音传开。被吐槽后俞敏洪连发 9 条南极游视频，争议进一步发酵。后续他澄清邮轮费用传言，解释出行初衷并致歉，同时宣布邀请 10 名优秀基层员工明年免费赴南极，以回应员工情绪。（智慧星光舆情监测中心）