古老梯田长出“诗意”大米

我是土生土长的紫鹊界人。儿时在梯田边看着父辈在有着2000多年历史的梯田上劳作、吃着母亲利用梯田食材烹饪的美食，是我最美好的回忆。

我曾经在城市做过10年室内设计，收入颇高，但闲暇之余总觉得心里空落落的。城市霓虹灯再明亮也抵不过梯田的清风宜人，设计图纸再精致也比不过稻苗的踏实可靠。于是，在紫鹊界梯田被认定为首批中国重要农业文化遗产后不久，2013年11月，我怀着对土地的真实情感，遵从内心的召唤，毅然回到家乡湖南省新化县水车镇仙石村（现东溪村）。

回村后，我发现种老种子的人少了，这让我心里揪得慌。这些老种子，是梯田的灵魂，是千年农耕智慧的活化石，决不能在我们这代断了。我带领小伙伴们到湖南、江西、云南、贵州的偏远山区，寻访村里的老农人，寻找散落的老稻种，跟随老农人学习古法耕种。我们先后收集到40余种几近绝迹的原生稻品类，将它们种植在紫鹊界梯田上。这些古老品种抗病虫能力强，所产大米香甜浓郁，入口稠而不黏。我们的大米能卖到每千克32元，被遗忘的老种子焕发出新的生机。

我慢慢意识到，梯田保护不能靠一家一户单打独斗，联合起来力量才大。在紫鹊界梯田跃升为全球重要农业文化遗产后的2018年12月，我牵头成立了心田公社，开启全新模式探索，即通过“新农夫+老种子”实现文化传承，通过“一个人+一群人”实现乡村共富。

为了让五色稻米更具辨识度和文化价值，我们给白米取名“照夜白”“月山白”，给黑米取名“远山黛”，给红米取名“云谷红”，给紫米取名“烟笼紫”，让每一粒米都藏着梯田的诗意。如今，心田公社已有153户社员，面积达到350亩，构建起家庭零售、企业定制、酒店供应、分销代理、抖音直播等五大渠道，让梯田好米走出了大山。下一步，我将推进一二三产融合，从稻米生产延伸到精深加工和文旅发展。

我知道，我们守住的不仅是农业文化遗产，更是乡村的温度。只要守好这份农耕文脉，心在，田在，乡村就在，就能让千年遗产焕发新生。（罗忠林）