第三届全球食品饮料论坛在海南博鳌举办

7月28日，第三届全球食品饮料论坛在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。论坛围绕“破卷破规 向新而行”的主题，在海南自贸港封关运作之年，共同探讨自贸港政策兑现后的红利及其为全球食品饮料行业带来的变革机遇。

据悉，全球食品饮料论坛汇聚了政商代表、头部企业、行业智库及创新先锋，聚焦海南自贸港政策机遇、数字化交易、供应链优化、功能性食品等热点议题，旨在打造全球食饮产业富有影响力的思想碰撞与商业合作平台。论坛内容丰富，设置了数据发布、食饮战略解读、主旨报告、博鳌开讲、圆桌对话、产品推介、市县园区与企业推介以及金鳌奖颁奖等环节。

全球食品饮料论坛顾问郭慕表示，近年来，中国食品饮料市场规模不断扩大，已成为全球重要的消费市场之一。茶饮料发展迅猛，超越碳酸饮料成为除包装饮用水外市场占有率第一的饮料品类，占比达到21%。无糖饮料、功能性饮料、中式养生水等受到越来越多消费者的青睐。AI、大数据、物联网等技术将在食品饮料行业得到更广泛应用，助力企业优化生产流程、精准把握市场需求、创新产品研发。

“全球食品饮料论坛以大食物、全球链为宗旨，有三大定位：平台化、交易化和产业化。”全球食品饮料论坛主席任永昌说，通过论坛孵化实体产业，创新论坛发展思路是论坛的基本追求。论坛核心竞争力是“全球食品饮料论坛数字化交易平台”和“博鳌优选”跨境电商平台。论坛分论坛合伙人模式和中国“一县一品”城市推介是主论坛发展的两大基石。（王存福）