2026年世界奶业大会开幕 全球乳业大咖齐聚呼和浩特共商发展大计

中国食品安全网讯 （记者 李甜甜）8月1日上午，2026年世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市敕勒川草原千人会议中心开幕。国际行业协会负责人、院士、全球乳产业链龙头企业负责人等近千名代表汇聚于此，共商全球奶业发展大计。

本次大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，立足企业发展实际，紧扣全球奶业高质量发展趋势，全力打造国际化、专业化、市场化、产业化的行业交流合作平台，助力全球奶业资源互通、优势互补、协同发展。

大会活动体系丰富多元，除开幕式外，同步举行世界奶业大会创新论坛、全球绿色领航者论坛、可持续发展论坛三大平行论坛，并配套产业项目观摩等系列活动，实现从牧场到餐桌、从科研到市场、从国内协同到国际合作的全产业链闭环展示与交流。

大会开幕式大咖云集、亮点纷呈，多位国际权威机构嘉宾莅临致辞，共话全球奶业未来发展。其中，国际乳品联合会（IDF）总干事劳伦斯·雷肯（Laurence Rycken），联合国粮农组织助理总干事兼畜牧生产与动物卫生司司长、首席兽医官他那瓦·天信（Thanawat Tiensin）等先后登台致辞，立足全球视野剖析奶业发展现状、机遇与挑战，为全球奶业可持续、高质量发展建言献策。

在主旨发言环节，全球奶业产业链头部企业代表齐聚发声，分享产业发展新理念、新技术、新布局。伊利集团董事长、总裁潘刚，丹麦阿拉福兹原料集团总裁路易斯·库贝尔（Luis Cubel），恒天然集团董事长彼得·麦克布莱德（Peter McBride），荷兰菲仕兰集团首席运营官埃德温・范多恩（Edwin Vandoorne），蒙牛集团总裁高飞，利乐集团全球总裁欧黎卫（Adolfo Orive），康美包全球 CEO 米科·凯托（Mikko Keto）等中外企业高管依次发表主旨演讲，围绕奶业科技创新、绿色低碳发展、国际产业链协作、品质升级、数智化转型等核心议题展开深度分享。

面对全球奶业技术加速迭代、供应链深度重构、气候变化持续冲击、消费结构全面升级的变局，奶业何去何从？潘刚给出了伊利的判断：一杯奶的时代担当，不止于滋养生命活力，更在于让世界共享健康。变局之下，以伊利为代表的中国奶业，向全球奶业交出一份“中国答案”：携手并肩，走出一条“价值共生、和合与共”的新道路，构建创新引领、数智赋能、绿色发展的全球奶业新生态。

创新是奶业高质量发展的第一生产力。潘刚表示，真正的创新，从来不是一座孤岛，而是一片大陆，伊利正在做的，就是把全球的智慧拧成一股绳、织成一张网。在谈到数智化时，潘刚表示，数智化不是某家企业、某个环节的独角戏，而是全产业链的协奏曲，伊利正在纵向打通、横向整合，织就覆盖全产业链的数智化新生态。而作为诞生于草原的企业，伊利深知“取之有度、用之有节”的道理，率先在行业发布“双碳”目标及路线图，并承诺2050年前实现全产业链碳中和，又通过探索“碳足迹+水足迹”的“双足迹”全链减碳方案，成为全球唯一入选联合国《企业碳中和路径图》的农业食品业企业。

开幕式上还集中发布多项行业重磅成果、启动多项关键产业项目：正式发布《绿色领航者计划》《母乳科学研究白皮书》及乳业国家技术创新中心重大科技成果；举行中国（全球）乳业数纽中心、全球乳业高质量数据集工厂建设启动仪式。同时，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾和奖杯，标志着呼和浩特乳业迎来国际化发展全新里程碑，实现由“中国乳都”向“世界乳都”的历史性进阶。

大会期间，国内外参会嘉宾将实地观摩伊利集团、蒙牛集团的标准化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地、新质生产力园区等，完整展现从饲草到成品全周期绿色发展体系。此外，联合国粮农组织、中国食品土畜进出口商会将分别举办行业论坛，汇聚全球业内专家、产业链骨干企业技术负责人，开展前沿技术研讨、行业标准交流、产学研精准对接等系列活动，共同探索可复制、可推广的全球奶业高质量发展新路径。