中国食品安全网讯（河北省保定市望都县市场监督管理局 潘烁）为进一步规范生鲜肉市场销售行为，切实保障春节期间群众饮食安全，2月10日凌晨，望都县市场监督管理局在全县范围内开展了生鲜肉品“夜查”行动。
为确保此次专项行动取得实效，望都县市场监督管理局周密部署、精心组织。2月9日下午，主管局长组织各市场监管所分管局长及所长召开专项行动部署会，对2月10日凌晨生鲜肉品“夜查”行动进行统一安排、明确分工、压实责任。
2月10日凌晨，在主管局长带队下，五个市场监管所执法人员迅速集结、统一行动，对辖区内生鲜肉批发商、代理商及商超等重点经营主体开展专项执法检查。
此次行动聚焦猪、牛、羊肉及其副产品，重点检查经营主体资质、进货查验落实情况，严格核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关文件，严把肉品入市关口。
执法人员逐户开展现场快速检测，重点检测肉品水分、“瘦肉精”等项目，做到风险早排查、早管控。对检查中发现的违法违规行为，坚持从严从快处置；凡检出“瘦肉精”阳性的，立即采取控制措施，依法依规严肃查处，一律通报公安机关、报告当地政府；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。
本次夜查未发现“瘦肉精”阳性等突出问题。
下一步，望都县市场监管局将持续加大重点时段、重点领域监管力度，强化全链条闭环管理，确保节日期间肉品质量安全，坚决守护人民群众安心过春节。
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