资阳市开展落实食品安全“两个责任”督导工作

2022-12-02 11:35来源：中国食品安全报编辑：吕可意

中国食品安全报讯（陈萍记者程伯全）近日，资阳市督导组到A级包保主体幼儿园、食品企业及职业院校开展落实食品安全“两个责任”督导工作。

督导组仔细查看各单位食堂环境卫生，对餐具清洗与消毒、食品留样、进货查验等情况进行检查，听取各单位相关负责人就食堂食品安全管理情况汇报。

督导组强调，各食堂要严格落实食品安全主体责任、校长第一责任人责任，配强配齐食品安全总监等相关责任人员。要明确岗位职责，加强安全隐患排查，做好源头管理、过程把关，守牢食品安全以及燃气、特种设备等安全生产底线，全面消除安全风险隐患。要加大宣传力度，充分利用宣传栏、显示屏等宣传窗口，提升师生和职工的安全意识，营造社会共治共享的氛围。商务、市场监管部门要增强服务意识，加强对食品生产经营主体的监管和指导，加快推进食品安全“两个责任”机制落地落实，全力保障“舌尖上的安全”。

本次督导由资阳市副市长带领，市政府副秘书长，市商务局、市市场监管局有关负责人参加督导。