湖南省溆浦县检查“两个责任”落实情况

中国食品安全报讯（郭玉红 喻志远 记者 陈赛）日前，湖南省溆浦县委书记带队，与相关县领导和市监部门一道，检查了城区的工厂、幼儿园以及流通领域落实食品安全“两个责任”的情况。

在当地食品公司，检查组一行详细了解“片片桔”生产流程、安全卫生、市场行情及原材料采购、价格等相关情况，鼓励企业要持续做大做强做优，加快产业链发展，打造优质“片片桔”蜜桔生产基地，推动“片片桔”生产要素集聚，加快构建现代农业产业发展模式；要求企业坚决扛起食品安全主体责任，为消费者提供优质、美味、安全的溆浦“片片桔”系列产品，使其成为溆浦又一张闪亮的名片。 在幼儿园，检查组详细了解学校食堂环境卫生、食材品质及餐饮具清洗消毒等情况。检查组指出，幼儿对食物的敏感程度高于成人，食品安全始终是幼儿园安全工作的重中之重。学校要严格落实校园食品安全主体责任和监管责任，加强食品安全自查，严格按照食品安全工作相关要求，消除各类食品安全隐患。同时，要严格按照最新疫情防控要求，切实加强防控措施落实，确保校园防疫安全。

检查组一行先后还对超市门店、水果行、蛋糕坊等门店的疫情防控、食品溯源、食品安全自我监管等情况进行了调研。检查组强调，食品安全事关群众生命安全和身体健康，各门店要统筹做好疫情防控和食品安全工作，牢牢守住食品安全防线，加强自我管理和监管，确保全县人民吃得安心放心舒心。相关部门要加强食品安全督查检查，既要维护好经营者切身利益，又要做到违法必究、执法必严，以实际行动保障好老百姓的食品安全。

下一步，溆浦县将继续深入学习贯彻党的二十大精神，对标对表落实“四个最严”要求，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面排查防范化解食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。