提级加速，江门市全力推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实

中国食品安全报讯（记者黄小桂）江门市深入学习贯彻党的二十大精神，贯彻落实“把保障人民健康放在优先发展的战略位置、强化食品药品安全监管”，把落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作机制作为提升食品安全监管水平和增强风险防控能力的重要抓手，迅速成立领导小组和工作专班，制定包保工作方案，采用一对一、面对面方式，由市食药安办主任带队，将包保方案、市级领导包保方案分别呈送市领导，逐一请示汇报、广泛征求意见，做精做实江门市《实施方案》，提级加速推动“两个责任”工作机制在江门落地落实。

一是在设置组织领导的架构上提档升级。成立以市委副书记、市长为组长，分管市领导担任副组长的领导小组，政府主要领导主抓“两个责任”在江门落地实施。领导小组下设工作专班，专班组长由市食药安办主任、市市场监管局局长担任，专班副组长由市教育、民政、人力资源、市场监管部门的分管领导担任，突出重点行业主管部门的主体责任，有效发挥部门协调联动作用。

二是在落实属地管理的职责上厘清责任。实施方案中明确各级食（药）安委分别指定 1个本级成员单位作为包保领导干部的联络单位，协助包保领导干部开展工作，具体负责包保领导干部的督导行程安排、问题通报、整改跟踪、资料整理归档等协调联络工作。联络单位则需要安排1名领导干部和1名相关科室负责人作为联络员，专人专职负责。

三是在履行包保任务的方式上统筹优化。前期全面摸排清查，捞清全市现有包保主体70342个、包保干部7570人。按照包保任务量与包保干部比例适中、企业主体业态相近的原则分配任务。针对部分有多个不同层级生产经营许可的企业，明确将该企业所有生产经营主体交由最高级别许可证对应的包保干部进行统一包保，减轻企业在包保督查执行过程中的工作量。同时，明确规范了《食品安全责任与任务承诺书》的签订方式，党委线的包保干部同本级党委主要负责人签订，政府线的包保干部同本级政府主要负责人签订，市、县、乡、村级党委主要负责人分别同上一级食安委主任签订，企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员与包保干部签订，确保承诺书签订准确可靠、有据可查。

四是在压实主体责任的力度上创新举措。建立企业落实食品安全主体责任监督管理机制，指导企业依法配备食品安全总监及食品安全员，建立完善日管控、周排查、月调度制度。在“粤商通”平台中开发“两个责任”模块，新增日管控、周排查、月调度三项内容并由企业上传反馈，监管部门可在监督检查平台上查看企业落实情况，提高信息化管理水平。集体聘任首批食品安全总监，来自我市食品生产、食品销售、餐饮服务、学校等22家生产经营单位的食品安全总监正式上岗，标志着市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》在江门市提前落地实施。目前，全市大中型食品生产企业、特殊食品生产企业、连锁经营企业总部均已配备食品安全总监。