常州市金坛区“三管齐下”，推动“两个责任”落深走实

中国食品安全报讯（记者李黎）根据国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求和上级工作部署，常州市金坛区市场监管局以“等不起”的危机感、“慢不得”的使命感、“坐不住”的责任感、“停不下”的紧迫感，扎实推动“两个责任”工作机制落地见效。

领导重视，一封信件赢支持

为推动食品安全“两个责任”落地见效，常州市金坛区食安办组织召开多次专题会议培训，学习传达国家、省市文件精神，督促全区各级食安办主任坚决扛起第一责任人责任，积极争取本级党委政府主要领导的支持。与此同时，区食安办向各镇（街道）党政领导印送了《致全区镇（街道）党政主要负责同志的一封信》，信的内容传达了落实“两个责任”的重要性、紧迫性和利害关系，要求各地食安办参照执行，通过逐级致信、现场面对面沟通等方式，最大限度为各地顺利开展工作提供支持。

高效启动，分级包保责任到人

区食安办结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内食品生产经营主体进行全覆盖摸底排查，对标分级形成包保主体台账，确定包保干部人员名单；采取区、镇（街道）、社区依次分级方式，相应建立B、C、D级督导主体台账。目前，全区包保主体共1574家，按标准划分B级32家、C级282家、D级1260家，与7名区级、99名街镇级、104名村（社区）级包保干部建立包保关系。通过抓住地方党委政府和食品企业中的“关键少数”，分解细化食品安全责任，分层分级落实到人，实现了对风险的精准防控。

社会共治，落深走实

把落实“两个责任”与“守查保”专项行动、省级食品安全示范城市跟踪评价相结合，打好组合拳、做好融合文章。联合区教育局对全区学校进行食品安全“两个责任”宣贯，督促校园落实食品安全主体责任，300人以上托幼机构食堂及500人以上学校食堂均已任命食品安全总监。组织全区200余家生产经营单位参加《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》解读培训，要求企业抓住“主要负责人、食品安全总监、食品安全员”三类人、管好“日管控、周排查、月调度”三件事、健全日月周三本账，切实增强企业食品安全主体责任意识。同时，通过属地主流媒体大力开展“两个责任”宣传力度，进一步提升企业和广大群众对食品安全“两个责任”的知晓率，将“两个责任”工作机制落深走实，形成食品安全“社会共治”新格局。