宁乡市进一步打通食品安全责任落实“最后一公里”

中国食品安全报讯（陈赛 喻志远 张家泽）9月底以来，宁乡市坚决贯彻国家、省、长沙市关于食品安全“两个责任”机制工作部署，强统筹、建机制、抓宣贯，全面推进“两个责任”工作落地见效。

10月14日，宁乡市召开市委常委会会议，专题学习“两个责任”相关文件精神，要求全市建立食品安全包保责任清单制度，切实强化食品安全属地责任、主体责任。10月26日，宁乡市组织园区、乡镇（街道）及部分生产经营单位食品安全总监，召开食品安全“两个责任”机制工作推进会，对落实“两个责任”进行再动员再部署。

为了确保推动到位、落地见效，市食安委注重建立健全机制，印发实施方案，逐一明确市委、人大、政府、政协及园区领导干部包保190家B级主体，制定责任清单、任务清单、督查清单。市食安办组建工作专班，一日一汇总、一周一调度，督促园区、乡镇（街道）制定本级实施方案，按照明确包保干部、认领包保主体、合理划分等级、分层分级包保的步骤，全面推进家C、D级主体包保工作。全市共摸底县（市区）、乡（镇街）、村（社区、组）三级包保干部8770名，如期对17744家主体进行A、B、C、D等级划分和包保，保质保量上报《包保干部台账》《包保主体台账》等统计数据。

针对新形势新要求，宁乡市还迅速开展工作专班培训，市食安办组织乡街食安办主任、市场监管所所长开展业务培训，讲清“两个责任”机制内在逻辑、具体内容、实施步骤，提高工作效能。抓好包保干部培训，分级组织包保干部轮训，学习《意见》《规定》和实施方案，提升包保干部责任意识和履职能力。同时抓好企业主体培训，结合“大警示、大培训、大调研”活动，组织食品生产经营单位开展宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》培训。

截至10月31日，宁乡市已完成17744家食品生产经营主体等级划分和包保工作，完成率达100%，进一步打通了食品安全责任落实“最后一公里”，并督促全市146家符合要求的生产经营企业全部配备食品安全总监。