中国食品安全报讯（杨威 记者程家武）近日，经专家立项评估、社会公示，芜湖市市场监管局提出的市地方标准《食品生产安全管理“两书一单两报告”制度实施指南》正式立项。在省内率先以详实的制度管理为基础，以“两书一单两报告”的形式为工作管理方法，形成标准推动企业食品安全主体责任落实。
为切实落实食品生产企业食品安全主体责任，提升食品生产企业食品安全管理水平，消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，芜湖市市场监管局大胆谋划、认真组织，会同三山经开区市场监管局、安徽蜜之源食品集团有限公司等单位起草《食品生产安全管理“两书一单两报告”制度实施指南》。该标准规定“两书一单两报告”的术语和定义、公示《承诺书》和《告企业员工书》、梳理《食品安全风险隐患及防控措施清单》、提交《自查报告》和《问题整改报告》等主要内容。
通过规范、统一地落实“两书一单两报告”制度，有助于进一步提升生产企业的食品安全主体责任意识和食品安全管理水平。督促指导企业开展食品安全自查和食品安全隐患排查，提升企业发现问题、整改问题的自觉性，将食品生产企业食品安全主体责任落到实处，从根本上保障人民群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例