中国食品安全网讯（记者刘延正）6月26日下午，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会和京东超市，正式发布了《2026中国奶商指数报告》。报告已连续开展九年调研，今年覆盖全国59座城市，并首次将调研范围拓展至下沉市场和县域市场。报告显示，2026年中国奶商指数得分为66.9分，国民日均饮奶量达273克，喝奶达标率升至38%，标志着国民饮奶行为正式从“认知驱动”迈入“行动落地”的新阶段。发布会上，多方共同启动“孕婴营养关爱行动”，旨在搭建生命早期营养科普服务体系，助力科学喂养理念普及。
2026中国奶商指数发布
中国农业大学营养与健康研究院院长任发政院士表示：“奶商指数是洞察乳制品消费变迁的窗口，更是行业前行的重要推动力。我们清晰地看到：随着生活方式的转变，消费者的需求趋向高端化、细分化，大家关注优质蛋白的补充，同时对乳制品的功能有了更多的关注和期待。乳制品行业必须坚持‘向精深要增量’的发展路径，以科技创新赋能新质生产力，推动产品从基础‘营养补给’向‘精准营养’和‘情感满足’升级，以精细化供给响应消费者不断升级的需求。”
中国农业大学营养与健康研究院院长任发政致辞
报告调研数据揭示，当前乳制品消费呈现层层递进的结构性特征，也为行业高质量发展勾勒出清晰的落地路径。整体来看，国民饮奶正处于从认知向常态化行为转化的攻坚阶段，人群分化导致显著的知行鸿沟。上班族、青少年和中老年群体普遍知晓饮奶益处，却难以长期坚持。新生代父母在喂养场景中实现了较好的知行统一。行业需围绕多元场景打造便携化、小规格乳品，降低日常饮用门槛；同时联合校园、社区、企事业单位构建长效科普阵地，系统培育全民终身饮奶习惯。
在此基础上，“一老一小”作为两大核心群体，供需适配矛盾依然突出。银发人群中，超半数保持睡前饮奶习惯，核心诉求集中在骨骼养护与免疫力提升，但近半数购奶决策依赖亲友推荐，专业科普触达率不足23%，适老化产品供给存在明显缺口。中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈呼吁行业加强适老产品研发与科普，倡导“天天一杯奶，健康伴一生”。
中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈致辞
新生代父母虽具备主动钻研的科学喂养意识，却易被碎片化信息裹挟，产生喂养焦虑，儿童每日饮奶落实率偏低。行业需同步推进分龄专属产品研发与医护专家下沉式科普，践行全生命周期饮奶理念。
与此同时，大众消费需求已不再局限于单一营养补充，精准功能补给与情绪悦己消费并行，复合需求格局日益凸显。叠加县域下沉市场的增量机遇，产业升级方向愈发清晰。数据显示，37.8%的消费者希望乳制品提升免疫力，34.9%明确认可乳铁蛋白为核心成分；风味乳、含乳饮品则成为年轻人解压社交的新载体。产业发展既要坚守科研根基、杜绝概念炒作，也要顺应消费趋势优化产品形态与体验，兼顾身心双重需求。此外，过半小镇家庭增加了乳品种类，超三成选择更高端产品，但近七成小镇家庭认为现有渠道和产品无法满足需求，市场长期存在产品结构失衡、冷链配套不足、科普资源匮乏等短板。企业需搭建分层产品矩阵，完善渠道物流管控，推进本地化科普宣讲，全面释放下沉市场增长潜力。
九年来，中国奶商指数逐渐成为洞悉产业产业发展脉动、推动中国乳业发展的风向标。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超指出，县域市场存在产品品类少、科普宣传不足的问题，说明我国的乳制品科普工作任重道远。
中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超致辞
发布会同期举办孕婴营养关爱论坛，并正式启动“孕婴营养关爱行动”。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超、上海交通大学医学院附属新华医院主任医师盛晓阳、菲仕兰专业营养品中国总裁张展红及新生代宝妈代表参与交流讨论。
菲仕兰发起孕婴营养关爱行动
该行动聚焦“生命早期1000天”关键窗口期，整合行业协会、临床营养专家及电商平台多方资源，以“科普先行，营养就位”为核心路径。一方面，邀请北京协和医院陈伟、北大一院窦攀等权威营养专家，通过短视频、线下脱口秀等多元形式科普喂养知识，厘清孕期及婴幼儿营养误区，输出分阶段精准营养方案；另一方面，依托京东超市大数据，精准捕捉过敏、免疫力提升等细分喂养需求，打通专业知识与优质产品的触达渠道，有效缓解新生代父母喂养焦虑，助力实现“宝宝少生病、父母少焦虑”。
菲仕兰专业营养品中国总裁张展红致辞
拥有150余年历史的荷兰皇家菲仕兰始终坚持“自然滋养”理念，构建全产业链品质管控体系。菲仕兰专业营养品中国总裁张展红表示：“九年来，我们从报告里面看到了市场洞察，不仅为行业指明方向，也成为企业捕捉中国家庭营养需求、深耕本土化发展的重要参考。未来，菲仕兰会持续深化全产业跨界合作，与京东超市等合作伙伴携手推进奶商指数的科普推广，继续携手中国乳制品工业协会和行业专家，给中国家庭带来优质产品和贴心服务，支持科学饮奶、科学喂养，助力健康中国2030目标的实现。”
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