8月21日，2026数智美食生态大会在位于丰台的国家金融信息大厦召开。会上，北大医疗“健康厨房能力产业建设联盟”正式成立，丰台区大健康食品（特医食品）协同创新中试平台同步揭牌。这是继今年2月联合平安健康险发布家庭厨房健康营养优选标准后，医食融合领域的又一重磅布局，标志着从“标准输出”迈向“产业生态共建”新阶段。
数智赋能民生保供 全域场景化融合加速深化
这场由丰台区政府与海尔集团联袂呈现的大会，首度全景铺展新发地规划蓝图，近百亿元投资锚定农食数字高地。大会现场发布《新发地数智美食科技园规划项目》，清华大学发布“新发地蔬菜批发价格指数”，全国首个覆盖果品全流程的闭环标准体系发布，海尔食联网打造的全球首个数智美食AI智能体平台同步亮相。从数智赋能智慧食堂到AI大模型贯通食材采购与安全管理，再到零碳冷链重塑流通生态，数智技术与民生保供的“全域场景化”融合加速深化。
北大医疗两项重磅发布 医食融合新生态正式启航
本次会议上，北大医疗“健康厨房能力产业建设联盟”正式成立。该联盟依托北大医疗临床营养专业积淀，构建起“医学营养标准＋优质食材＋数字化运营”的家庭餐桌健康闭环，现场为首批合作企业授予联盟成员单位牌匾，致力于将专业医学膳食理念转化为家庭端标准化产品，将健康风险防控前置到百姓日常餐桌。中共丰台区委副书记，区委党校校长赵辉、区医药大健康专班专家毛山宏主任、北大医疗集团党委书记兼董事长朱友刚、北大医疗健康商城总经理谷世波出席授牌仪式。
与此同时，丰台区大健康食品（特医食品）协同创新中试平台同步揭牌。双方将聚焦特医食品、药食同源赛道，打通“临床需求定义—产品研发—中试转化—场景验证”全链条，加速临床营养成果向民生消费场景落地转化。中国农业科学院农产品加工研究所副所长王海峰、北京市营养源研究所党总支书记兼董事长罗欣、中国盐业股份副总经理王多荣、北大医疗集团总经理刘雅娟、丰台圣祥乳制品厂董事长李飞、丰台区市场监督管理局局长孙晖等出席揭牌仪式。
两大平台的揭牌，标志着以临床营养为原点、以数字技术为纽带、以家庭餐桌为场景的“医食融合”新生态正式启航。
承接年初标准发布 从“制定标准”到“生态共建”
今年2月6日，北大医疗联合平安健康险于北京举办“回归本真·重塑健康——中国家庭厨房健康营养优选标准暨‘长相伴’健康会员卡发布会”，首发中国家庭厨房健康营养优选标准，从营养、安全、加工供应、烹饪、不同疾病人群五大维度为消费者提供科学饮食参考，同步上线“健康厨房”专区商城，精选80余款健康产品，针对“四高一重”慢病人群及“一老一小”提供差异化营养方案。
时隔半年，联盟成立正是年初标准发布的纵深推进——从“制定标准”到“组建联盟”，从“单品上架”到“生态共建”。目前，联盟已遴选110多款健康产品上架北大医疗集团商城“健康厨房”专区，让专业标准转化为消费者看得见、买得到的产品。
四维发力推动医食融合落地
面向未来，北大医疗将依托联盟和中试平台两大抓手，从四方面推动医食融合落地：一是依托联盟推动临床营养标准向产业端输出，持续扩大“健康厨房”产品矩阵；二是重点围绕“四高一重”慢病人群及“一老一小”群体研发功能性食品，推动慢病营养干预从“医院处方”走向“家庭餐桌”；三是依托中试平台打通“临床需求—产品研发—中试转化”路径，提升科研成果产业化成功率；四是探索保险融合，依托平安保险会员体系资源，将健康食品纳入保险增值权益体系，实现“健康管理—日常膳食—保险保障”一体化联动。
从年初标准首发到本次联盟成立与平台揭牌，北大医疗在医食融合赛道步步为营。站在“十五五”新起点上，北大医疗将联合政府、科研机构、产业伙伴和保险支付方，共建“医、食、险”协同的健康美食新生态，让健康饮食真正融入一日三餐。（黄伟伟）
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