中国食品安全网讯（裴植 刘麟 记者程家武）端午节将至，为确保食品安全和人民群众的身体健康，安徽省阜阳市太和县市场监督管理局积极开展节日食品安全专项检查。从粽子、咸鸭蛋到油糕、绿豆糕，太和县市场监督管理局执法人员深入市场、超市、餐饮场所和食品加工企业，对各类节日食品的生产销售进行全面排查。
生产环节严管。执法人员重点查验食品生产者的出厂检验记录，督促食品生产者加强生产管理，在食品原料的购进、储存及生产工艺管控各个环节严格把关，确保出厂的食品符合食品安全标准；要求食品生产者对食品标签进行完整、准确、详实的标注，明示食品成分、保质期等信息，保障消费者的知情权。
流通环节严查。执法人员重点对食品经营者的证照资质、食品仓储条件、食品外包装、明码标价等情况进行检查，督促食品经营者履行食品进货查验制度，确保食品安全可溯源。
靶向精准抽检。组织第三方检测机构对辖区食品生产企业的粽子、咸鸭蛋等节日重点食品进行专项监督抽检，共抽检相关产品14批次，检测结果将及时向社会公示，对抽检不合格的产品将采取进一步处置措施。
通过此次专项检查，进一步规范了节日食品市场秩序，维护了全县安全有序的节日食品消费环境。端午节期间，太和县市场监督管理局将持续强化食品安全监管工作，畅通12315消费投诉举报热线，保障消费者节日期间食品安全。
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