中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室 解辉）夏季温度高，湿度大，各种微生物、细菌和虫害蚊蝇滋生，是食源性疾病易发、高发期，为做好疫情防控常态化条件下校园食品安全监督管理工作，严防校园食品安全事故发生，近日，安徽省颍上县市场监管局副局长叶栗带队对慎城镇学校（幼儿园）进行食品安全督查。
现场检查校园超市
督查组采取随机抽查的方式，先后检查了颍上县第一中学、颍上县第五中学、颍上县江山学校、颍上县第二中学、颍上县实验幼儿园。着重对学校食品安全管理制度落实、从业人员健康证明、环境卫生、食品加工操作流程、食品的采购、储存管理、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品储存等内容进行检查。旨在进一步落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范食品加工制作流程，查处食品安全违法违规行为，提高学校食品安全管理水平。
现场检查食品留样
通过此次检查，进一步强化了学校食品安全意识，规范了学校食品安全管理制度，有效消除了校园食品安全隐患，对于严防严管严控校园食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”具有很重要的意义。
现场检查餐饮具消毒
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