中国食品安全网讯（王宏胜 经丰）校园食品安全一直是全社会关注的焦点，也是监管的重点，为切实做好秋季开学期间校园食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上安全”，9月1日上午，合肥市长丰县杨庙镇食安办、长丰县杨庙市场监督管理所联合对辖区学校（幼儿园）食堂开展监督检查，筑牢校园食品安全防线。
工作人员对食堂冷藏食材进行检查 图片来源：长丰县杨庙市场监督管理所
执法人员结合秋季校园食品安全专项检查工作内容，重点对学校（幼儿园）食堂从业人员健康证、食品原料采购、食品存贮、加工流程、餐具消毒、“三防”措施、常态化疫情防控等环节进行了全面检查。对个别食堂“三防”措施不到位问题，责令相关负责人立即落实整改，同时，督促学校（幼儿园）食堂落实进货查验、索证索票等制度，确保食材来源可溯、去向可追。
对幼儿园负责人进行食品安全知识现场考试 图片来源：长丰县杨庙市场监督管理所
检查中，工作人员对学校（幼儿园）负责人及食堂从业人员开展了食品安全知识培训和考试，有效提升了校园食品安全管理水平。
杨庙镇将持续推进校园食品安全守护行动，强化学校（幼儿园）及校园周边的食品安全监管工作，加大监管检查频次，多角度防范化解校园食品安全风险，切实守护好师生“舌尖上的安全”。
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