淮北市烈山区市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查

中国食品安全网讯（朱荣廷 记者程家武）为扎实做好秋季新学期校园食品安全监管工作，切实守护广大师生饮食安全，连日来，淮北市烈山区市场监管局组织开展学校食堂及其周边食品经营单位食品安全专项执法检查。

现场检查  图片来源：淮北市烈山区市场监督管理局

此次专项行动区局所联动，对各学校食堂原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、餐用具清洗消毒、食品留样管理等各关键环节开展检查，并对“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理工作制度落实情况进行了查看。检查过程中，还详细了解了学校食堂承包经营情况，并对学校食堂承包经营管理、“互联网+明厨亮灶”建设、设施设备运行、“三防”设施配备使用及鼠类等有害生物防制等进行了指导。

现场检查 图片来源：淮北市烈山区市场监督管理局

执法人员以校园周边100米以内为重点区域，对面向学生销售的小食杂店、小超市等食品经营主体进行了检查，现场随机抽取在售的产品让经营单位进行溯源，检查是否严格履行进货查验制度；排查校园周边食品安全隐患。督促经营主体落实主体责任，不销售过期变质、标签虚假、假冒伪劣、“三无”等食品，不经营影响学生身心健康的商品。

现场检查 图片来源：淮北市烈山区市场监督管理局

下一步，烈山区市场监管局将持续加大监督检查力度，落实好校园食品安全整治工作，压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障校园饮食安全，守护好全体师生“舌尖上的安全”。