中国食品安全网讯（洪青 记者程家武）7月份以来，青阳县市场监管局紧盯校园食品安全，紧扣民生实事办理，紧抓暑期关键节点，督促指导8家中小学累计投入资金120余万元对食堂改造升级，此举惠及广大师生近6000人，有力提升全县校园食品安全水平。
针对校园食品安全突出问题与薄弱环节，该局加强与县教体局沟通协调，分析“问题短板”，剖析隐患成因，制定整改措施，对食堂各功能区域存在混用易产生交叉污染等问题，梳理改造提升的学校名单，督促各校按要求制定整改方案，对标建设，补齐短板。
学校食堂升级改造过程中，市场监管人员把事后监管变为事前指导，提前审核指导食堂改建设计图纸，按照《餐饮服务食品安全操作规范》，因地制宜对食堂场所布局、清洗消毒及“三防”设施设备按需配置实地帮扶，力促食堂软硬件“双提升”，做到操作加工流程合理，减少交叉污染。同时加强实操培训，帮助学校健全并严格执行食品安全各项制度，提升管控能力，提高管理水平。
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