安徽省宣城市市场监管局严查豆制品风险隐患 筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）近期，安徽省宣城市市场监管局对全市豆制品生产企业和小作坊开展专项督查，全面排查食品安全隐患，督促豆制品生产企业和小作坊落实主体责任，进一步规范从业者生产经营行为。

根据《2025年度宣城市食品生产重点整治工作方案》安排，安徽省宣城市市场监管局二季度在全市范围内开展豆制品专项整治。专项整治期间，全市市场监管部门通过现场指导、帮扶培训等方式，帮助豆制品生产企业和小作坊业主提升食品安全意识，完善生产设施，规范生产流程，积极推动11家豆制品小作坊改造升级，有效提高了豆制品生产企业和小作坊的整体质量安全水平。

整治结束后，安徽省宣城市市场监管局组织督查人员，深入各县市区（园区）督查专项整治开展情况，重点检查豆制品生产企业和小作坊的生产环境、原材料采购、生产工艺、添加剂使用等关键环节，仔细排查各类安全隐患，严厉打击生产环境脏乱差、使用不合格原材料、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。检查过程中，积极创新监管方式，邀请第三方公司跟踪拍摄，客观记录豆制品生产实际状况，真实反映各县市区（园区）市场监管局推动专项整治工作成效。

此次共检查6家豆制品生产企业、18家小作坊，发现问题145个，对发现的问题现场交办属地市场监管部门，要求限期督促豆制品生产企业、小作坊落实整改。同时，对全市豆制品生产重点整治督查情况进行了通报， 要求辖区监管部门“举一反三”抓整改，不断提升监督检查针对性、有效性。

下一步，安徽省宣城市市场监管局将持续巩固豆制品专项整治成果，建立健全长效监管机制，加大日常监督检查和抽检力度，定期开展“回头看”，防止问题反弹。同时，进一步加强食品安全宣传教育，增强豆制品生产经营者的食品安全意识和法律意识，引导企业诚信经营、规范生产，共同营造安全放心的豆制品消费环境，切实守护好群众“舌尖上的安全”。