芜湖市湾沚区市场监管局湾沚所开展食品自提点贮存隐患专项排查

中国食品安全网讯（陶惠 记者程家武）随着社区团购、电商配送等消费模式日益普及，食品自提点已成为市民日常生活中重要的食品接收和暂存节点。为切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，芜湖市湾沚区市场监督管理局湾沚所针对辖区内食品自提点开展食品贮存专项检查行动，全面排查贮存环节安全隐患。

紧盯“民生痛点”精准部署检查任务。当前，各类生鲜食品、预包装食品通过电商平台销售后，需在自提点完成暂存与交接。部分自提点因贮存条件不规范、管理不到位，可能出现食品变质、交叉污染等风险。此次专项检查以“规范贮存行为、消除安全隐患”为目标，重点围绕群众高频购买的乳制品、肉类、生鲜果蔬及预包装食品等品类，对辖区内10余家社区自提点、商超代提点开展突击检查。

细化“检查清单”筑牢贮存安全屏障。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，从三方面开展细致排查：一是检查贮存环境，查看自提点是否保持清洁、通风，有无与有毒有害物品混放情况；二是核查温控措施，对需冷藏（0-4℃）、冷冻（-18℃以下）的食品，现场查验冷藏设备运行状态及温度记录，确保符合贮存要求；三是追溯食品来源，核对食品生产日期、保质期及供货商资质，严防过期食品或来源不明食品流入市场。

检查中发现，多数自提点能按规定贮存食品，但仍有3家存在未离墙隔地、未分类贮存等问题。执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改并跟踪复查。

构建“共治网络”巩固长效监管成果。下一步，湾沚市场监管所将建立自提点食品安全台账，实施“定期检查+随机抽查”相结合的监管模式，并联合平台方强化商户培训，指导自提点落实贮存管理制度。同时，鼓励市民通过12315热线举报违规行为，形成“监管+平台+群众”的共治格局。