铜陵市市场监管局四举措筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯（方甜 记者程家武）2025年以来，铜陵市市场监管局以“科学统筹、精准监管、高效处置、社会共治”为主线，全面推进食品安全抽检工作，充分发挥食品安全抽检积极作用，切实为食品安全保驾护航。

统筹规划，构建科学高效抽检体系

立足“全市一盘棋”，建立三级分工协作机制，优化抽检计划制定与动态调度，实现任务类型、时间、区域、品种的均衡覆盖。同步完善核查处置、风险预警、信息公布等全流程制度，形成“计划—实施—反馈—改进”的闭环管理体系，提升抽检工作规范化水平。截至目前，铜陵市已完成29大类食品抽检4097批次，任务完成率68.44%，检出不合格样品136批次，总体不合格率3.32%，各项工作稳步推进。

精准监管，强化重点领域风险防控

聚焦“一老一小”食品、大宗消费品及高风险业态，实施分层分类抽检策略：对在产食品生产企业、校园及养老机构实现“全覆盖”抽检；以农兽药残留超标、“两超一非”等问题为导向，加大对肉制品、食用油、油脂及其制品等重点品种抽检力度；提升风险隐患排查能力，对群众关注的问题开展专项抽检，强化新业态新模式食品抽检，开展直播带货、生鲜电商、餐饮外卖抽检。已完成各类专项抽检1354批次，检出不合格样品23批次。

高效处置，提升问题整改与帮扶效能

把食品抽检核查处置作为关键环节，提升核查处置质效。严格落实不合格食品“五个到位”核查处置要求，对抽检不合格食品生产经营者实施递进监管，针对非法添加等重点问题、多批次抽检不合格以及连续多年抽检不合格等重点企业，强化核查处置通报督办，落实“最严厉的处罚”要求，提高核查处置威慑力。今年以来产生核查处置案件195件次，已规范处置完毕109件次，按时完成率达100%。常态化开展核查处置技术帮扶，通过“流动诊所”技术帮扶4家企业排查问题10项，提出整改建议10余条，推动企业质量提升。

共治共享，凝聚社会协同监管合力

常态化开展系统内、部门间风险预警交流，深化皖南区域风险预警交流合作，丰富创新合作交流载体，推动区域合作交流走深走实。提高抽检监测数据统计分析能力，及时发布食品安全消费提示、风险警示和风险解析；聚焦民生，多措并举，着力打造食品安全“你点我检”监管为民服务品牌，已完成“你点我检”专项抽检338批次，任务完成率113%。开展进商场、进社区、进乡镇、进高速服务区等7场“百姓点检日”现场宣传活动，推进食品安全社会共建共治，成果共享。