中国食品安全网讯（陈家伟 记者程家武）为全力保障2025年秋季开学期间校园食品安全，确保广大师生饮食健康，8月26日，潜山市市场监管局联合潜山市教育局举办2025年全市秋季开学校园食品安全专题培训。
培训课堂上，授课人员结合近年来全国及本市校园食品安全领域出现的典型问题与隐患案例，从食品原料管理、加工制作、清洗消毒、废弃物管理等关键环节入手，全链条深入剖析当前食品安全管理工作存在的问题和薄弱环节，并针对餐饮服务各环节的操作规范要点进行详细讲解和指导，切实提升参训人员的食品安全管理能力和实操水平。
会议强调，各学校、食堂承包经营企业、食材供应商要清晰界定责任边界，严格落实各自主体责任。各部门要进一步加强沟通协作，形成紧密衔接、各方同向发力的责任链条。潜山市市场监督管理局将联合有关部门加大对全市学校食堂及校外供餐单位监督检查力度，建立健全随机抽查工作机制，进一步提升校园食品安全监管效能，全力守护师生“舌尖上的安全”。
来自全市学校食堂（含承包经营企业）食品安全总监、食品安全员，学校食堂大宗食材供应商食品安全管理人员，以及提供食堂供餐服务的中小学分管负责人共计400余人参加培训。
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