中国食品安全网讯（吴品达 记者程家武）为加强校园食材源头管控，保障广大师生饮食安全，近日，宿松县市场监管局联合县教育局对该县主要学校食材供应企业开展专项指导，确保食材供应源头安全、可靠。
指导组深入企业食材配送中心、仓储库房及检测实验室等重点区域，对企业的经营资质、进货查验、食材贮存、加工流程、配送车辆管理等环节进行了全面检查。同时指导组从宿松县学校实际需求出发，对食材品类、配送时效及应急处理机制提出了具体要求。
针对检查中发现的个别问题，指导组现场提出整改意见，要求企业限期整改，并强调要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，规范操作流程，确保每一批食材来源可溯、质量可控，坚决筑牢校园食品安全防线。
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