宣城：全程摄录“可视化”监管 筑牢群众“油瓶子”安全防线

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）为压实食品安全监管责任，检验专项整治成效，根据《宣城市市场监管局2025年食品生产重点整治工作方案》部署，在三季度全市食用植物油专项整治行动基础上，宣城市市场监管局近期组织开展专项督查，通过全程视频拍摄的方式，客观记录督查流程、问题整改及工作成效，以“可视化”监管筑牢群众“油瓶子”安全防线。

此次食用植物油专项整治紧扣全国统一部署的突出问题排查要求，聚焦四大核心环节：严厉打击掺杂掺假、过期油精炼再售等违法行为；严查香精香料、色素等超范围添加问题；规范标签标识管理，杜绝调和油成分比例虚假标注、转基因产品未显著标示等乱象；强化散装油交付装卸运输全链条监管，督促企业落实主体责任。

整治期间，全市市场监管系统采取“市县联动、线上线下并联、生产经营贯通”模式，深入生产车间、仓储库房、商超门店等场所，对原料采购查验、生产过程控制、出厂检验放行等关键环节开展全覆盖检查，建立隐患台账并实行闭环整改。

专项督查阶段，督查组创新采用“实地核查+全程摄录”工作模式，镜头跟随执法人员深入各相关企业，详细记录原料验收台账核查、生产设备运行检查、产品标签合规性核验、专项抽检取样等全过程。针对整治中发现的问题隐患，拍摄记录整改落实情况，确保督查过程可追溯、问题整改可复核。

从督查结果来看，经过三季度专项整治，全市食用植物油生产经营秩序明显规范，企业进货查验、索证索票等制度执行到位，标签标识不规范、运输管理松散等突出问题得到有效治理，专项整治取得阶段性成效。针对督查中发现的问题，督查组现场向属地监管部门进行了交办，并下发《提醒敦促函》7份，要求属地监管部门举一反三加以整改，推动企业由“要我安全”向“我要安全、我能安全”转变 。

安徽省宣城市市场监管局相关负责人表示，全程拍摄既是督查工作的“留痕器”，也是食品安全宣传的“窗口”。接下来，该局将对拍摄素材进行整理，形成督查工作纪录片，在市食品药品安全委员会办公室主任季度工作例会上播放，推动全市市场监管系统深化食用植物油质量安全监管，进一步织密食品安全防护网，形成“企业自律、政府监管、社会共治”的良好格局，为全市人民提供更安全、更放心的食用植物油消费环境。