霍山县市场监管局：以快检强筛查 以抽检促规范 以“你点我检”聚合力 护航食品安全

中国食品安全网讯 （徐兵  梁龙军  记者程家武）民以食为天，食以安为先。为切实保障人民群众饮食安全，安徽省霍山县市场监管局立足职能职责，聚焦食品安全关键环节与群众关切热点，以食品快检筛查全覆盖筑牢食品安全防线，以全方位食品抽检体系强化过程监管规范，以食品安全“你点我检”宣传活动凝聚社会共治合力，三项举措协同发力、同向而行，构建起食品安全监管新格局，用实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

深化快检筛查全覆盖，筑牢“药水菜”防控首道关

针对有群众反映的蔬菜长期不变质疑似“药水菜”问题，该局充分发挥食品安全快速检测高效、便捷的优势，聚焦蔬菜质量安全关键指标开展全方位筛查。一是健全食品快检网络布局。依托11个基层市场监管所和城区3个农贸市场快检室，实现县城、乡镇快检服务全覆盖，方便群众就近查询蔬菜质量情况。二是聚焦重点指标检测。以群众日常消费量大的白菜、芹菜、生菜、黄瓜、番茄等蔬菜为重点品种，重点检测农药残留、甲醛、二氧化硫等关键指标，做到检测项目精准、防控靶向明确。三是提升快检频次效能。11个市场监管所快检室每个工作日快检不少于10批次，3个农贸市场快检室每日快检不少于15批次。对群众送检的蔬菜，均第一时间开展快检，确保问题早发现、早处置。四是常态化开展快检结果公示。工作人员完成当天检测任务后，及时通过电子显示屏，对快检结果进行公示，主动接受社会监督。2025年，开展食品快速检测45166批次，根据快检线索开展靶向监督抽检1批次，依法立案查处1起。

强化监督抽检常态化，构建“全方位”监管体系

加大食品安全抽检工作力度。坚持问题导向、检管结合，充分发挥食品安全监督抽检排查食品安全风险隐患的技术支撑作用。始终将农药残留、兽药残留、非法添加等关键指标作为食品安全抽检监测重点。科学制定抽检计划，结合以往抽检中发现的问题，合理确定抽检品种、频次和覆盖范围，确保对高风险食品、重点场所的精准抽检，全面掌握这些关键指标的实际状况。2025年，完成食品安全监督抽检552批次（普通食品354批次，食用农产品198批次），不合格21批次（普通食品2批次，食用农产品19批次）。同时加大不合格食品核查处置工作力度，对于抽检结果不合格食品，迅速启动处理机制，立即通知相关食品生产经营企业停止生产销售不合格食品，督促其采取召回、下架等措施，并依法进行调查处理，追溯问题源头，防止不合格食品再次流入市场，切实保障公众饮食安全。

严格按照相关规定，在政府网站上对县本级食品安全监督抽检的结果信息进行公示。公示内容包括抽检食品的类别、被抽样单位名称、规格型号、不合格项目及其检测值等详细数据。同时，公示信息中还包含对不合格项目的风险解读内容，用通俗易懂的语言向公众解释这些问题可能产生的原因以及对健康造成的影响，从而引导消费者科学、理性地认识食品安全风险。

深化“你点我检”强互动，搭建政企民共治桥梁

以食品安全“你点我检”宣传活动为载体，畅通群众参与渠道，营造“全民监督、共治共享”的食品安全监管氛围。一是广泛开展食品安全“你点我检”。在农贸市场、社区广场等人员密集场所，开展食品安全“你点我检”现场活动，邀请群众自主选择想要检测的食品品种，由工作人员现场开展快检并即时公布结果，同时解答群众疑问。2025年，累计开展食品安全“你点我检”现场活动10场，接受群众咨询1000余人次，免费检测群众送检样品28批次。二是拓宽食品安全“你点我检”参与渠道。开设食品安全“你点我检”线上征集通道，邀请群众投票选出最想检测的食品品种、抽检场所，开展食品安全监督抽检，让抽检工作更贴合群众关切。2025年，开展食品安全“你点我检”专项监督抽检22批次，不合格1批次。

下一步，霍山县市场监管局将持续巩固工作成果，进一步强化责任担当、细化工作举措，抓好快检筛查提质、监督抽检扩面、食品安全“你点我检”深化等工作，全方位筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。