市监蓝守护烟火气 清新蓝护航宜居城——望江县市场监管局多措并举规范餐饮油烟治理

中国食品安全网讯（曹玉惠）为深入践行以人民为中心的发展思想，切实解决群众急难愁盼的餐饮油烟扰民问题，望江县市场监督管理局立足监管职能，紧扣《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规要求，坚持源头管控、普法先行、管服并重、长效常治，全面规范餐饮服务单位经营行为，以扎实举措守护群众舌尖上的安全与城市宜居环境。

普法先行，源头管控。坚持把政策法规宣传贯穿监管全过程，面向全县餐饮经营主体开展全覆盖、多维度普法提示。重点宣讲餐饮选址、油烟排放、设施运维等法定要求，明确禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼等区域开展产生油烟的餐饮服务项目，引导经营主体科学选址、合规经营、主动担责，从源头减少油烟扰民隐患，推动行业规范有序发展。

食环同训，双管齐下。坚持食品安全与生态环保一体推进、同步提升。望江县市场监管局将餐饮油烟污染防治相关要求，全面纳入餐饮服务单位食品安全培训内容，强化从业人员食品安全+生态环保双重责任意识，实现从“要我合规”向“我要合规”转变，推动餐饮单位在保障食品安全的同时，自觉履行环保义务。

常态严管，融合增效。在日常监管中，推动食品安全检查与油烟治理督查深度融合，把油烟净化设施安装、规范使用、定期清洗维护等关键事项，全面融入日常巡查、专项检查和风险排查，督促餐饮服务单位严格落实主体责任，规范食品加工操作流程，确保油烟净化设施应装尽装、能用管用、常清常检，坚决杜绝“装而不用、用而不养”等问题。

下一步，望江县市场监督管理局将持续聚焦群众关切，不断完善普法宣传、准入把关、日常检查、闭环整改全链条监管机制，以更高标准、更严要求、更实作风推进餐饮油烟治理工作，用“市监蓝”守护好人间烟火，用“清新蓝”点亮宜居城乡，为建设宜居宜业和美家园、推动县域经济社会高质量发展贡献市场监管力量。