中国食品安全网讯（康佳）春季开学伊始，为确保师生用餐安全、营造安全放心的校园饮食环境，近日，宣城市郎溪县毕桥市场监管所联合毕桥镇应急办、教管委等部门对辖区内的学校食堂开展春季学校食堂食品安全专项检查，全力护航新学期校园食品安全。
此次检查聚焦制度管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等核心环节。执法人员重点检查了“日管控、周排查、月调度”及“你呼我应”工作机制的落实情况、从业人员是否持有效健康证明上岗、环境卫生是否整洁、防蝇、防鼠、防尘设施是否完善有效、食品原料索证索票及进货查验记录是否符合要求、加工制作环节是否生熟分开、餐饮具清洗消毒设施设备的使用情况及消毒记录是否齐全等内容。对检查中发现的问题，执法人员现场指出并督促相关食品安全责任人立即整改，及时消除食品安全风险隐患。
下一步，该所将持续深化与镇应急办、教管委等部门的联动协作，加大校园食品安全监管力度，筑牢校园食品安全防线。
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