望江县赛口镇：以训促干以查护航 守牢校园开学第一餐安全关

中国食品安全网讯（杨美红 张隆煜）为切实筑牢春季开学校园食品安全防线，落实全县校园食品安全风险隐患排查工作部署，望江县赛口镇市场监管所积极组织人员参加省、县2026年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作视频会议，认真学习校园食品安全自查自纠专业知识，吃透会议部署要求，为开学后食品安全监管工作做好充分准备。

开学第一天，赛口镇市场监管所联合赛口镇食安办迅速将会议培训成果转化为监管行动，组织执法人员深入辖区各中小学、幼儿园，对学校食堂开展全覆盖食品安全专项检查。检查中，执法人员重点围绕食堂主体责任落实、从业人员管理、环境卫生状况、食品原料采购、加工操作规范等关键环节开展细致核查，现场查看食堂卫生大清洗记录、从业人员培训台账等资料。

从检查情况来看，各学校食品安全主体责任落实到位，均配备专人负责食品安全管理工作，开学前已全面完成从业人员食品安全专题培训和食堂全方位卫生清洁消毒，采购验收、索证索票、清洗消毒等各类台账记录完整规范。学校负责人表示，此次县级组织的校园食品安全专题培训内容详实、指导性强，清晰明确了食品安全工作的细节要求，有效督促学校完善了食品安全管理的各个环节，让校园食安工作开展更具针对性和规范性。

此次“先培训再验收”的监管模式，不仅让乡镇市场监管所执法人员提升了校园食安监管专业能力，也让学校精准掌握了食安工作标准，更搭建起监管部门与学校之间高效的监管与沟通桥梁。下一步，望江县赛口镇市场监管所将持续紧盯校园食品安全各环节，常态化开展监督检查和指导服务，及时排查整改风险隐患，切实守护辖区师生“舌尖上的安全”。