中国食品安全网讯（王雨欣 何毅）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实规范网络餐饮服务经营秩序，有效防范化解外卖餐饮食品安全风险，望江县市场监督管理局组织召开全县网络餐饮食品安全整治专项行动动员部署会。局领导班子成员、各相关股室及基层监管所负责人参加会议。
会议首先深刻剖析了当前网络餐饮领域存在的突出问题与风险隐患。随后，会议详细解读了《望江县市场监督管理局网络餐饮食品安全整治专项行动方案》，明确了此次行动的总体要求、重点任务、主要措施和实施步骤。
望江县网络餐饮食品安全整治专项行动动员部署会
图源：望江县市场监督管理局
会议强调，此次专项整治行动将坚持问题导向、目标导向和结果导向，聚焦关键环节，实施精准治理：一是压实平台责任，严把“准入关”。督促网络餐饮平台对入网餐饮服务提供者进行核查，坚决清退无证、套证、假证及不符合经营条件的“幽灵外卖”商户，从源头上净化网络餐饮市场环境；二是规范商户经营，守住“后厨底线”。组织对全县入网餐饮单位开展拉网式排查，重点检查经营资质、环境卫生、原料采购、加工操作、餐具消毒、食品添加剂使用等情况；三是强化配送管理，筑牢“食安防线”。规范外卖配送环节，全面推广使用“食安封签”，确保餐食在配送过程中不被污染。
此次动员部署会的召开，标志着望江县网络餐饮食品安全专项整治行动全面启动。下一步，望江县市场监管局将以“零容忍”的态度和“钉钉子”的精神，扎实推进各项工作落地见效，全力以赴打好这场食品安全攻坚战。
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