阜阳经开区开展食品生产企业、小作坊警示教育培训班

中国食品安全网讯（王琦 汪立乐）为进一步提升经开区食品生产企业、小作坊食品安全主体责任意识，提高企业体系管理水平，更好的全链条管控产品质量，从而守牢食品安全底线，阜阳经济技术开发区市场监管局联合阜阳市食品安全协会共同举办了食品生产企业、小作坊警示教育培训班。此次培训旨在通过案例警示教育，进一步提高食品生产企业和小作坊的食品安全意识，加强食品生产环节的安全监管。保障广大消费者的饮食安全。

会议现场 图片来源：阜阳经济技术开发区市场监督管理局

阜阳市市场监管局四级调研员陈振喜出席了开班动员会并发表重要讲话，强调了食品安全的重要性以及此次培训的必要性。食品生产企业和小作坊是食品安全的第一道防线，必须高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规，确保生产出安全、放心的食品。阜阳经开区市场监管局二级主任科员金燕通报了相关企业处罚结果和部分典型案例。

本次培训班邀请了专家进行授课。专家们结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、食品生产加工过程中的风险控制、食品添加剂的使用规范等方面的知识。培训内容丰富，实用性强，受到了参训人员的一致好评。会后对参会人员进行食品安全知识测试。

参加培训的食品生产企业和小作坊负责人纷纷表示，通过此次培训，他们对食品安全有了更深刻的认识，将在今后的生产经营中严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，提高食品质量安全水平。

阜阳经开区将以此次培训为契机，进一步加大对食品生产企业和小作坊的监管力度，督促企业落实食品安全主体责任，不断提升食品安全保障水平，为广大消费者营造一个安全、放心的食品消费环境。