中国食品安全网讯（肖峰 记者程家武）淮北市聚焦办好民生实事，扎实开展“食安名坊”培育行动，从“里”到“外”助力食品小作坊“旧貌换新颜”，更好传承弘扬特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平。目前，全市3家小作坊通过省级“食安名坊”审核验收。
宣传引导振“精神”。结合“千企万坊”“流动诊所”“食品生产帮扶特派员”等活动，市、县（区）局、所三级联动，全面梳理食品小作坊发展状况，坚持“培育为先，好中选优”原则，加强“食安名坊”培育宣传，主动上门作好政策服务，鼓励引导有意愿、有条件的小作坊主动申报“食安名坊”，激发小作坊改造提升动力。
量身定制换“新衣”。围绕环境卫生、进货查验、生产加工、工艺布局、设备设施配备、食品检验检测等方面“量身定做”“一坊一策”提升计划，按照时间节点分解落实培育任务。采取“一对一”指导、“面对面”交流的方式，开展集中培训、上门帮扶、现场指导，建立培育清单台账，帮助食品生产小作坊生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范。
精心帮扶提“气质”。举办食品安全培训，指导小作坊开展食品安全公开承诺，做好墙面、路面硬化，优化功能分区，做到制度上墙。强化品牌小作坊宣传推介，积极组织参与各类产销对接、展览展销、文化交流活动，不断提高品牌影响力。推进“放心消费长三角”品牌互认共享，让“食安名坊”小作坊走出淮北。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例