安庆岳西：精准调研为企业发展破局开路

中国食品安全网讯（余美媛 记者程家武）为进一步释放食品产业新质生产力，助推食品行业持续高质量发展，岳西县市场监管局2月20日拉开精准调研助企发展破局大幕，首日，该局分管食品安全的负责同志率领食品股室、市场监管所工作人员深入岳西县锄老头食品厂等四家食品生产企业开展调研走访。

调研组在岳西县锄老头食品厂、安徽三只青蛙食品有限公司通过实地查看、与企业负责人会谈交流方式详细了解企业主体责任落实、食品安全隐患防控、制度执行、企业发展需求等情况。同时，正值新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）开始实施之际，调研组耐心向企业解读新标准变化，重点强调糕点中禁止使用脱氢乙酸钠的新规定，指导企业及时修订产品配方工艺。

调研组交流指导现场   图片来源：岳西县市场监督管理局

调研组在岳西县富余泉食品有限公司、岳西县耕耘土特产公司深入生产车间，详细了解企业生产运营模式和经营中遇到的实际问题，对企业进行了全方位、精细化的“把脉问诊”，开展定制化清单式送法上门服务。针对企业重点关注的生产环境保持、配方工艺改进和市场信息不对称等问题进行指导，并开具《企业合规建议指导书》，为企业提供切实可行的解决方案和意见建议。

调研组交流指导现场   图片来源：岳西县市场监督管理局

调研中，该局鼓励食品生产企业要坚定信心、迎难而上，抓住发展机遇，注重质量发展、品牌建设、知识产权保护等工作，实现健康可持续的高质量发展。同时，要求相关股室和市场监管所要强化监管、履职尽责，采取有力有效措施，风险管控到位，守住食品安全底线；要优化服务，做好企业帮扶和指导，将企业“问题清单”转化为“项目清单”“行动清单”，切实帮助企业解决在生产过程中遇到的困难和问题，助推企业做大做强做优。