中国食品安全网讯（王娟 刘晓鸿 记者程家武）为进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，艾亭市场监管所开展学校食堂食品安全检查工作。
此次检查，主要查看学校食堂是否配齐配全“三防”设施设备与供餐人数相匹配的清洗消毒保洁设施设备；是否开展食品安全总监、食品安全员和从业人员食品安全知识培训；是否按规定查验并留存供货商营业执照、食品经营许可证复印件和食品进货票据、产品合格证明等资料，如实记录进货台账，是否存在来源不明的食品及食品原料等突出问题。督促学校食堂管理人员制定和完善食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，排查消除食品安全风险隐患，切实保障师生用餐安全。
检查同时，执法人员向相关从业人员宣传普及《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，督促指导学校增强责任意识和法律意识，共同建立起未成年人保护网，守护青少年健康成长。
此次专项行动共出动执法人员26人次，检查学校食堂14家次，排查食品安全风险隐患17处，针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改建议并督促指导落实整改，现已整改完成。下一步，艾亭市场监管所将采取“回头看”的方式防止问题反弹，从严从细从实抓好学校食品安全工作，筑牢学校食品安全防线，持续守护未成年人饮食健康。
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