中国食品安全网讯（曹鑫 记者程家武）为进一步强化校园食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，明光市市场监督管理局组织城区内学校（托幼机构）开展春季校园食品安全专题培训会，全市各学校（托幼机构）食堂负责人、食品安全员等参会。
培训过程中，股室业务人员围绕食品安全法律法规、食品采购储存要求、加工制作规范以及食堂消毒卫生管理等多个关键方面，进行了全面深入地讲解。培训内容紧密结合校园食品安全实际，通过分析典型案例，让参会人员深刻认识到食品安全的重要性以及违规操作可能带来的严重后果。
会议强调，校园食品安全是民生工程的重中之重，各学校需以“四个最严”要求为指引，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面排查食堂环境卫生、设备运行、食材采购等环节风险隐患。培训结束后，全体参会人员接受了现场考核，考核成绩将作为后续监管评价的重要依据。
下一步，该局将联合教育部门开展春季校园（托幼机构）食品安全“回头看”行动，通过“股所联动”模式强化督导，确保各项制度规范落地见效。
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