含山县：护航春季开学季，守护师生“盘中餐”

中国食品安全网讯（庄帅帅 记者程家武）为确保广大师生的饮食安全，含山县市场监管局联合教育、卫健、公安、财政等部门，开展春季开学校园食品安全专项检查。此次检查旨在通过全面排查和整改，消除校园食品安全隐患，保障师生健康。

一、联合培训强意识。开学前，含山县市场监管局联合教育部门，组织开展了校园食品安全专项培训。培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品储存与加工规范、食品安全事故应急处理等方面。通过培训，学校管理人员和食堂工作人员进一步提升了食品安全意识和操作技能，为开学后的食品安全工作奠定了坚实基础。

二、部门联动抓检查。含山县市场监管局联合教育、卫健、公安、财政等部门，按照各自职责分工，对校园食品安全进行全面检查。市场监管部门重点对食品采购、储存、加工、“三防”设施配备、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查，督促学校食堂负责人和工作人员认真做好“日管控、周排查、月调度”工作，落实食品安全主体责任，确保各环节符合食品安全标准。

三、陪餐体验促提升。检查期间，监管人员深入学校食堂，开展“陪餐体验”行动，与学生同吃一锅饭、同坐一张桌，实地体验餐品质量，了解学生用餐反馈。通过陪餐，及时发现食品安全问题，督促学校提升餐品质量和服务水平。

四、分类整改建清单。各部门将发现的问题进行分类处理。对于能够立即整改的问题，要求学校当场整改；对于需要时间整改的问题，要求学校制定整改计划，明确整改时限。所有问题将汇总形成整改清单，确保问题不遗漏、整改有依据。通过分类处理，确保问题得到有效解决。

五、闭环管理保落实。各部门对照整改清单中的每一项问题进行整改跟踪，确保整改措施落实到位。整改完成后，相关部门将进行复查，县食药安办组织联合检查组开展督查检查，确保问题整改完毕。通过闭环管理，确保校园食品安全隐患得到彻底消除。

下一步，含山县将持续加强部门协作，通过定期检查、随机抽查和常态化“监管陪餐”等方式，推动校园食品安全工作常态化、长效化。同时强化培训指导，提升学校食品安全管理能力，为师生营造安全、健康的饮食环境。